# 免洗餐具  

相信大家都有使用過免洗餐具的經驗，其中吃炒飯、喝湯常用的塑膠湯匙，用完後該丟哪一類？是一般垃圾還是回收呢？其實這個答案依照所屬縣市不同，而有不一樣的丟法。

台北市環保局表示，今（2025）年7月22日起，北市政府機關、公私立學校及北市府所屬各機關委外經營場館，一次性餐具將收費、不得低於新台幣1元，列管約280處、年減2700萬個垃圾。

在外面吃飯時，我們經常會使用到紙碗、紙杯或是便當盒等免洗餐具，不過這些物品使用完後，到底該如何回收分類？很多人以為只要丟進紙類回收就好，但其實這是錯誤的，不但可能被罰錢，還會對環境造成危害。

鼓勵民眾減少使用一次性餐具或塑膠製品，鼓勵多家使用瓷器、玻璃等可重複清洗使用的餐具，南投縣政府環保局舉辦的「綠色飲食新風潮外燴永續Chill美味」餐會活動，6日中午在縣立體育場大廳展開，這場由縣府帶頭示範的環保餐會活動，以不使用一次性免洗餐具及塑膠桌布的綠色環保外燴方式辦理，希望喚起民眾對垃圾減量的關注，縣長許淑華、副縣長王瑞德、秘書長洪瑞智都到場參與。

為減少對環境之負擔，環保署於112年2月預告修正「免洗餐具限制使用對象及實施方式」公告事項第二項草案，要求8類限制使用對象禁止提供「生物可分解塑膠（PLA）」材質的免洗餐具，並於112年8月1日起實施。

新北市配合行政院環保署限塑政策，自8月1日起轄內公部門、公私立學校、百貨公司和購物中心、量販店、超級市場、連鎖便利商店、連鎖速食店、有店面餐飲業等8大類場所，不得使用生物可分解塑膠（PLA）製成的各式免洗餐具。環保局首日即配合中央政策展開稽查，抽查324家業者皆符合規定，後續也將派員不定期稽查，違規者將依廢棄物清理法第51條第3項規定告發，最高可處新臺幣6,000元罰緩，並得按次連續處分。

為落實減塑，臺北市自今(1)日起擴大禁用生物可分解塑膠(PLA)免洗餐具，政策上路首日，環保局開始針對北市列管禁用免洗餐具的8大類場所業者展開稽查。該局表示，列管的業者約1萬1千多家，將優先針對有店面的餐飲業者進行稽查。違反情事者將依廢棄物清理法開罰1,200~6,000元。環保局期業者善盡環境責任，落實源頭減塑、減廢。

8月新制相繼開跑，包括新青年安心成家房貸、自購修繕住宅貸款利息補貼與年輕族群心理健康支持方案，以下整理12項8月新制，帶你一次看！

注意了！今(112)年8月1日起全國將擴大禁用生物可分解塑膠(PLA)免洗餐具，臺北市環保局除提醒業者遵守新規定外，也呼籲民眾主動拒絕PLA免洗餐具，共同力行源頭減塑、淨零綠生活，維護我們的生活環境。

買外食便當，經常附贈一雙免洗筷，有的是兩支筷子分開；有的則是兩支筷子相連在一起，需要自己動手掰開。可能很多人都試過掰開後兩支筷子左右不均不對稱，一名日本網友分享如何對稱掰開免洗筷子的簡單方法。

你很常外帶食物嗎？外帶都是取用店家提供的塑膠袋或紙碗嗎？日前，營養師蔡正亮在臉書發文指出，PVC（聚氯乙烯）的塑膠袋耐熱度僅60度，與熱食接觸後會釋放有毒物質；紙盒或紙碗等容器則有塑膠淋膜，耐熱度約70度，「裝熱湯一樣要當心毒害」。

環保署2002年起針對8大類場所祭出禁用塑膠類免洗餐具政策，但當時未禁用冷飲透明杯、沙拉盒等「生物可分解塑膠」PLA製品。環保署近日依據歐盟2022年底最新環保政策框架，研擬今年8月起上述8大類場所禁用「生物可分解塑膠」；對於業者盼給予足夠的緩衝期，環保署表示，今年初已提早公告修法草案，讓業者提早半年因應。

南投轄內政府機關、鄉(鎮、市)公所及所屬機關、學校等自111年12月31日起於辦理各類會議、訓練及活動均應不提供免洗餐具、包裝水及一次用飲料杯。南投縣環保局表示，轄內行政機關、學校經常自行舉辦或提供場地供其他單位辦理各式會議、訓練及活動，會中所提供餐盒包裝材、包裝水或一次用飲料杯，往往於活動後產生大量一次性產品之廢棄物，造成資源浪費。若各式會議、訓練及活動均能改用可重複清洗餐盒、環保杯或飲水機來取代，將可大幅減少本縣垃圾產生量。另已輔導轄內4間餐飲業者可提供外送時使用可重複清洗餐盒，另輔導4間外燴團膳業者可提供採環保餐具之團膳服務，可供轄內各機關、學校訂購時參考，並持續輔導轄內餐飲業者加入餐具循環行列。南投縣環保局也呼籲其他餐飲業者共同響應，若有意願以環保餐具供餐並納入供應業者名單，可逕洽本局廢棄物管理科。此外，其他民間單位若辦理會議活動有訂餐需求者，也可逕至「南投縣政府環境保護局網站查詢相關業者名單。期由南投縣行政機關及學校帶頭做起，逐步養成全民自備、重複、少用的減塑觀念，減少資源浪費及改善環境問題！

出外用餐，我們都習慣先用熱水沖洗碗筷，但這樣細菌真的會被消滅？原來要為碗筷清潔消毒，如果只顧著沖沖洗洗，而忽略了2大關鍵，只會白忙一場，無助殺菌。

為落實減塑，臺北市自今(1)日起飲料店不得提供塑膠一次用飲料杯(包含生物可分解塑膠，如PLA杯等)。針對業者落實情形，環保局同步自今日起開始對業者展開稽查行動，北市列管飲料店業者約2千家，首日共計稽查150家，符合規定148家、不符合規定2家，限期改善後如仍有違反情事將依廢棄物清理法開罰1,200~6,000元，該局將於12月20日前全數完成稽查，期業者善盡環境責任，合力引領全民邁向減塑減廢新生活。環保局表示，依環保署111年4月28日公告「一次用飲料杯限制使用對象及實施方式」，規範全國各縣市最遲應於113年12月31日前實施飲料店禁用塑膠一次用飲料杯，聯合國在氣候變化綱要公約第27次締約方會議（COP27）峰會指稱，目前地球已近乎「無法逆轉」的氣候崩潰，減緩環境負擔應即刻及早行動，臺北市經環保署111年8月3日令發布111年12月1日起，轄內飲料店不得提供塑膠一次用飲料杯。為配合政策上路，環保局於6月份及8月份同步至轄內列管飲料店業者進行兩輪宣導，包括法令公告事項、相關宣導單張等，確保業者瞭解政策內容，進而順利依法執行。環保局說明，環保署自91年起便開始針對8大類業者推動一次用塑膠類免洗餐具的管制工作，本次的禁用塑膠一次用飲料杯規定，本質上乃延續原本的禁塑政策，將未設置座位的飲料店業及生物可分解塑膠杯納入管制，期透過法令規範，循序漸進地擴大限制使用範圍及適用對象，進一步落實源頭減廢目標，協助全球減碳、降溫，保護海洋生態及氣候安全。環保局鼓勵民眾，在購買飲品時，能自備環保杯至四大連鎖業者消費，除了減少使用一次性容器外還可以取得5元以上的現金優惠。此外，112年1月1日起循環杯租借政策也將正式實施，未來民眾就算沒有隨身攜帶環保杯，亦可至列管業者門市進行租借，期能藉由營造鼓勵循環使用的消費環境，逐步養成民眾的習慣，全民共同力行減廢生活，打造淨零宜居城市。

臺北市因應國際趨勢，落實減塑，將自今（111）年12月1日起，北市轄內飲料店不得提供塑膠一次用飲料杯（包含生物可分解塑膠材質之PLA杯）。臺北市環保局今（23）日表示，該局多次與店家溝通並進行宣導後，轄內9成以上店家都已備貨完成，屆時可順利配合上路。環保局呼籲大眾，源頭減少一次用塑膠，共同落實《全球塑膠公約》。

世界第三大塑料垃圾產生國印度1日宣布，禁止使用、生產、進口及銷售19項「一次性塑膠」製品，包括免洗餐具、吸管、糖果盒薄膜包裝等。此外，雖然塑膠袋未被納入此次禁令中，但印度政府也要求製造商增加袋子厚度，以確保其可重複使用、減少環境汙染。

出門在外吃東西，不免會用上免洗餐具，不過免洗筷打開會有種味道，有的甚至特別強烈。另一方面，塑膠免洗餐具可耐高溫，但真的每個都安全無虞嗎？對此美國毒物理學專家招名威教授指出，若免洗筷出現3種情況就避免使用，而塑膠類也並非全部都能耐高溫，使用上還是得多留意些。

受疫情影響，部分餐飲業者改用免洗餐具，以降低染疫風險，卻造成一次性用品使用量大增。市議員邱素貞等人16日質詢時，要求環保局加強宣導使用重複清洗餐具計畫，減少使用免洗餐具，避免造成新一波的「垃圾危機」。

環保意識抬頭，大多數台灣人都會做好垃圾分類，日前一名網友分享，自己過去都將免洗餐盒當作一般垃圾處置，但老婆卻要求免洗餐盒得先用洗碗精洗淨、晾乾後才能回收，讓他好奇詢問眾人作法，引發熱烈討論，而環保署也公布正確的紙餐具回收規定。