# 傳統工藝  

全台獨有的真人藝閣文化再添新亮點！「2025神工藝境：北港藝閣文化特展」於12日在北港文化中心盛大開幕，展期將持續至5月14日。本次特展不僅匯集了北港在地十位工藝大師的精湛作品，更邀請到日本青森睡魔祭燈藝師林廣海首度在台進行創作交流，聯手打造充滿地域特色的文化符號，展現台灣與日本在信仰與工藝上的跨國對話。

在桃竹苗地區，酸柑茶是老一輩客家人的共同記憶。桃園市副市長蘇俊賓日前特地拜師學藝，向酸柑茶製作職人梁金義老師學習這項傳統技藝。他將當天學習的步驟手繪記錄下來，並在臉書上分享，引起廣大迴響，網友盛讚「酸柑茶傳承數百年，終於有了一個圖解教科書了」。

高雄翰品酒店即日起至6月30日於一樓展出「時光印記-土與木之間」展覽，展出作品涵蓋陶瓷、木器、木雕、木臼、石雕等20多件各類材質精湛作品。其中以「土」與「木」這兩種最原始、最自然的材料為核心，展現臺灣工藝對自然的尊重與運用。飯店同時推出線上展覽，透過網路也能觀賞傳統工藝的魅力。

行政院院會今(21)日上午討論經濟部「城鄉在地共好能量提升計畫」，因應地方產業需求，政府將推動城鄉特色產業產品升級轉型，預計明年起每年投入1.25億預算，以四年5億的計畫，強化城鄉特色產品通路佈建，均衡城鄉發展。

南投縣政府文化局11月21日在埔里承萬尊爵渡假酒店會議廳舉行虛擬職人學院第一期影片發表會，以《台灣之心工藝之都》為主題，展現了南投縣內5位工藝藝師們的精湛技藝與對傳統工藝文化的深厚情感，縣議員蘇昱誠及縣內許多文化界人士、藝師及藝術愛好者也到場共襄盛舉，見證此盛事。

要烹調出一道外酥內嫩的美味雞腿排不難，讓鹽麴來助一臂之力吧！利用鹽麴中所含蛋白質分解酵素，軟化雞腿排的肉質；利用澱粉分解酵素所分解而成的葡萄糖帶來的甘甜，瞬間提升料理風味！

豚汁（とんじるTonjiru）料理中非常有名的「五花肉蔬菜味噌湯」，融合了五花肉片的油花與根莖蔬菜的鮮甜，再加上因熟成而濃郁的味噌香氣，在日本是很受歡迎的家常湯品，臺灣家庭的餐桌上不太看到，倒是常見較普通的豆腐味噌湯。

鴨蛋比雞蛋來得大，蛋味較濃，適合做成滷蛋，口感香Q有彈性。如果碰到雞蛋短缺時，不妨使用鴨蛋，山不轉路轉！用醇米霖取代一般常使用的冰糖，加紅麴料理醬來添色，烹調出這一道超好吃的滷鴨蛋。

「鞣皮」是阿里山鄒族的傳統工藝，過去將獵物身上的皮毛透過鞣皮製成衣飾，是鄒族人的智慧也是文化；目前於達邦部落的鄒族自然與文化中心就能看見模擬過往鞣皮的製作過程，還有其他鄒族的文化特色，文化觀光局推薦遊客跟著部落「鞣皮」文化一起來趟「皮」體驗，親自手作皮雕鑰匙圈，過程充滿樂趣又療癒，又能帶回專屬個人風格的作品，還有各大部落的手作DIY，邀請大家來嘉打造獨一無二的作品。

台中市纖維工藝博物館自4月舉辦「穿越交會區—萬縷千絲」國際交流展，來自台灣、印尼及韓國共16位藝術家，融合纖維與不同媒材創作的大型裝置藝術作品，讓參觀民眾驚豔不已。適逢「518國際博物館日」到來，纖博館將於5月18日(六)舉辦「創纖講堂」，邀請參展藝術家武玉玲、米類．瑪法琉、鄧文貞及國立台灣美術館館長陳貺祝，以「當代藝術與傳統工藝的對話」為主題分享創作經驗，歡迎民眾踴躍前往參加。

新北傳統工藝暨新店十四張城市記憶特展今(27)日開幕，在今年完成重組工程的新店十四張歷史建築園區展出，結合有形及無形文化資產元素，搭配園區3棟歷史建築、規劃3大主題展覽，宣告新店十四張歷史建築園區開放啟用。

國立傳統藝術中心為協助傳統藝術人才傳承與發展，推廣傳統藝術，讓珍貴的臺灣傳統文化走入日常、親近生活，持續在宜蘭傳藝園區辦理「傳統藝術接班人－傳統工藝推廣計畫」（接班人好手路）及「傳統藝術接班人－駐園演出計畫」（接班人好戲台）。今年（113）「接班人好手路」甄選6種傳統工藝、12位工藝師，進駐宜蘭傳藝園區展示館的傳藝工坊創作示範及解說，並舉辦駐園作品展、工藝手作體驗及講座等推廣活動；除了體驗傳統工藝，「接班人好戲台」更邀請大家來宜蘭傳藝園區的曲藝館做伙看好戲，由文化部文資局「重要傳統表演藝術傳習計畫」的結業藝生及本中心「駐團演訓計畫」結業習藝生及其所屬演出團體，共同演繹國寶藝師傳承的經典劇目，今年共有8種表演類別、17個演藝團隊、43位結業藝生參與。自2月開始，歡迎民眾一起前來感受臺灣傳統工藝與表演藝術的內涵與魅力。

南投縣府文化局今(26)日上午在文化局一樓大廳，舉辦國寶藝師李榮烈「竹密水流：李榮烈竹工藝－籃胎漆器之濫觴」新書發表會，書中從其外孫女李涵視角記述外公從學藝、創作竹漆藝、教學等生命歷程，是少數以傳統工藝保存者親屬角度寫成的無形文化資產出版品。文化局長林榮森及李榮烈教過的學生都到場，與李榮烈共享新書出版的喜悅。

臺南市傳統工藝「竹籐編」保存者盧靖枝於9月11日辭世，享壽79歲。文化部長史哲聞訊表達哀悼與不捨並表示，「竹籐編」是臺灣特有的無形文化資產，盧靖枝藝師長年致力「竹籐編」的教學、傳承與推廣，為臺灣傳統工藝保存，奠定深厚基礎，文化部將頒贈旌揚狀予以表彰。

眾藝雲集，讓人藝覽無疑的文化魅力就在這裡！「2023雲林縣傳統工藝展覽-神工傳藝」9/2於雲林縣北港文化中心盛大開展，今(5)日舉辦開幕茶會，為聯展揭幕並頒發感謝狀予參展保存者，彰顯縣府重視文資保存技術傳承的努力和成果！此次聯合15位雲林藝師的精巧創作相互輝映，有傳統彩繪、錫工藝、剪粘、燈籠工藝、木雕(大木作、鑿花、粧佛)、藝閣、交趾陶、藝陣(獅頭製作技術)等八大領域，藉由這些精緻藝術品的展出，呈現雲林工藝文化的實力，及其匠心獨具的「眉角」，邀請全國民眾於展期間9月2日至9月17日，來雲林藝探究竟！

新北市112年度新增2位傳統工藝藝師榮登無形文化資產保存者之列，侯友宜市長今(16)日親自頒授證書予「泥作工藝」保存者謝振發、「腳踢轆轤製陶(車做)」保存者吳正宏，感謝2位技藝精湛的藝師長年對於傳統技藝的堅持與付出。新北市人文匯萃，認定無形文化資產保存者共55組，民俗類有13組，傳統表演藝術有18組，傳統工藝24組，透過登錄認定，讓民眾更加重視本市珍貴的文化資產並透過傳習讓重要文化資產得以延續。

國立傳統藝術中心112年「接班人好手路傳統工藝推廣計畫」甄選6種傳統工藝(漆工藝、粧佛、錫工藝、傳統木雕、竹工藝─籃胎漆器及竹籐編)、9位工藝師，進駐宜蘭傳藝園區展示館「傳藝工坊」創作示範，從112年2月15日起至12月15日每日開放，歡迎大家來感受臺灣傳統工藝的魅力。

新北市客家文化園區自即日起至112年3月19日展出「職人匠心－傳統工藝展」。本次邀請傳統工藝技術保存者參與展覽，有別以往申請展藝術家的小品創作。新北市客家局同時推出線上展覽https://www.o-plus.com.tw/themastersheart/，透過網路也能讓觀賞者透過展覽感受傳統工藝的極致魅力。

由雲林縣傳統工藝文創產業發展協會舉辦的「2022雲林縣傳統工藝展覽-雲傳藝饗」1日於雲林縣文化觀光處展館一樓精緻登場，結合14位藝師的精心工藝創作，是少數能將粧佛、剪黏、彩繪、木雕、木結構、大燈飾、錫器一次全覽，以及近距離欣賞白鶴獅陣、龍鳳獅陣及藝閣的難得展覽。為感謝藝師們對推動傳統工藝保存與活化的貢獻，縣長張麗善特地出席開幕典禮，並頒發感謝狀表達敬意，同時邀請全台民眾自即日起至9月11日止踴躍前往參觀，感受傳統工藝獨有的傳世之美與創作者令人敬佩的職人精神。張麗善指出，雲林縣不僅是農業大縣，還擁有豐厚的文化底蘊，不只保留許多細膩精緻的傳統工藝，且孕育多位傳統工藝的保存者。這次展覽特色是將許多平時只能昂首遠望的廟宇牆壁、屋頂上的作品，包括剪黏、木雕、彩繪等創作，搬到展場內讓民眾能近距離品味其中的細膩，此外，還有北港最具特色的藝閣、龍鳳獅陣、白鶴獅陣等也都可就近觀賞，非常不容易。張麗善表示，此次展覽自即日起展出至9月11日止，希望鄉親們都能抽空前來欣賞，更希望這些珍貴的傳統工藝能持續傳承、保存，讓我們能不斷透過文化藝術與國際交流，運用AI、5G等科技將作品傳遞到全世界，讓世界看見雲林在文化藝術保存的努力，以及所有工藝師們在傳承上的用心。文化觀光處表示，雲林縣政府致力於文化資產的保存與推廣，自2019年起新增12位傳統藝師登錄無形文化資產保存者，2020年辦理《神工傳藝巡迴展》至台北、台中及高雄等地展示藝師們的作品，讓更多人瞭解本縣的藝師及其神工傳藝，2021年辦理《雲林縣無形文化資產振興計畫》透過辦理多場次的傳藝講座課程，民眾可以進一步的認識藝師及其技藝，並更加了解本縣文化資產。2022年起安排傳統工藝進入本縣展覽館特展，讓更多民眾欣賞傳統工藝的獨特之美。

新北市原住民族文化會議日前圓滿落幕！7月29至30日2天內包含文化特展、分組討論、專題演講及綜合座談等不同形式的內容，透過不同領域與會來賓的熱情參與及熱烈討論，更是增添會議內容的廣度與深度，原民局首度擴大舉辦的文化會議，與會族人一致肯定。