# 保溫  

大同電鍋是許多人家裡的必備鍋具，只需輕鬆按下一鍵，並無複雜設定，機身結構簡單，不容易壞，還可用來烹煮或加熱許多料理，不過，有一派人習慣將飯菜放置於電鍋中保溫，認為這樣做食物較不易壞掉，對此，衛福部食藥署表示，溫度介於7～60度之間稱為「危險溫度帶」，許多細菌易在此段溫度間，快速生長繁殖。

一名網友在社群平台發文表示，家人在開刀時，因爲氣溫太低想加條被子，卻被收取1000元，且只能在手術中使用，不能帶回，他不解地詢問，「請問是每家醫院都這樣的嗎？」

保溫瓶是現代人生活中常見的隨身用品，不論是上班、上課或出門旅遊，許多人都習慣帶著裝有熱茶或咖啡的保溫杯。但使用久了，若內膽摔壞、變形，或出現異味與鐵鏽味，代表保溫功能受損，就該考慮汰舊換新。不過舊保溫瓶究竟該丟垃圾還是做回收？其實正確的處理方式與材質息息相關。

近年不少人的環保意識都大大提高，會利用保溫瓶盛載水或飲料取代塑膠水壺，但其實並非所有飲品都可以放入保溫瓶，部分更會令保溫瓶生鏽影響健康及安全。日本節目《くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館》就邀請了專門負責家電修理及保養公司工程師本多宏行先生分享保溫瓶使用撇步，使用保溫瓶時應避免以下三類飲品。

保溫瓶是許多人日常生活中的必備品，無論是帶熱水、咖啡，還是冷飲，都非常方便。然而，很多人清洗保溫瓶時只用清水沖一沖，長久下來，不僅可能殘留細菌，甚至會影響健康。《風生活達人》分享2招正確清洗保溫瓶的方法，確保乾淨無菌，讓你用得更安心。

保溫杯既方便又環保，許多人習慣天天使用，但保溫杯如果沒有確實清洗乾淨，不僅容易滋生細菌，對健康有害，也會影響保溫杯的使用壽命。長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈建議，保溫杯內的水最多裝到八分滿，以免杯蓋塑膠泡在熱水裡，材質容易老化。

許多學生、上班族出門或工作都會自備水壺，不過，你都多久洗一次水壺呢？相信不少人都沒有天天清洗水壺的習慣。美國曾經有研究指出，假若我們沒有把水壺清洗乾淨的話，其含菌量可以比馬桶蓋更高！當中的細菌更包括可以引致皮膚感染和肺炎的革蘭氏陽性球菌（GramPositiveCocci），大家絕對不能忽視清洗水壺的重要性，長庚毒物科譚敦慈護理師也曾YouTube節目《健康NO.1》中親授正確清洗水壺的方法，學起來不怕髒污霉菌喝下肚。

知名美國保溫杯品牌Stanley，去年Switchback和TriggerAction系列兩款保溫杯發生91起杯蓋脫落事故，其中有38起造成使用者燙傷，Stanley總部預防性召回2016年6月至2024年12月期間販售出的約260萬支產品，台灣現在也啟動召回計畫，消費者可以免費更換杯蓋。

鐵板燒是不少外食族的心頭好，但細心的饕客或許會發現，許多鐵板燒店在盛裝餐點時會鋪上一層鋁箔紙，讓顧客的菜色不直接接觸鐵板。近日一名男子連續三天到鐵板燒店用餐，對這項做法感到疑惑，於是發文詢問，沒想到引發熱烈討論，更釣出一名經營鐵板燒店20年的老闆現身解釋。

許多台灣人喜歡吃鐵板燒，不僅菜色多樣，價格也很親民，不過你是否曾經想過，為何送給顧客的餐點下方，都要鋪一層鋁箔紙呢？話題在網路上引起熱議，就有20年的鐵板燒業者留言解答。

隨著環保意識抬頭，越來越多人習慣自帶保溫瓶，然而若使用方式不當，可能讓細菌滋生，影響健康。無毒教母譚敦慈分享提醒，保溫瓶的使用須注意4大重點，包括裝水不宜過滿、每日清潔瓶身與杯蓋、徹底瀝乾，以及含糖或蛋白質飲品需盡快飲用完畢，才能確保衛生與安全。

許多人會隨身攜帶保溫瓶，不只能隨時喝到熱飲，還能實現環保，但保溫瓶的清潔也相當重要。最近有網友分享，自己將近一年的時間一直拉肚子，就醫檢查發現腸子長期發炎，還長了好幾顆發炎性瘜肉，原因竟然是因為從來都只用清水洗保溫瓶，讓他發文勸世。也有家醫科醫師說明，保溫平常使用會出現「生物膜」，有可能滋生細菌汙染飲用水。

每日使用的保溫瓶卻是細菌溫床，瓶口無徹底清洗比廁所地板更骯髒！有日本家務達人分享，即使保溫瓶表面沒有明顯污漬，仍建議每次取下橡膠圈清洗，如膠圈上出現霉菌，只需利用一物浸泡膠圈約5分鐘就可去除污垢。

編按：在冬天覺得冷時，不少人會選擇來杯熱薑茶來暖身子，不過，其實受寒時，最應避免一味地多喝熱水、薑茶，或泡溫泉。

新竹縣新埔鎮的遠東新世紀化學纖維工廠今（6）日凌晨突發爆炸導致火災，造成2名員工不幸罹難，19人輕重傷，根據遠東世紀的聲明稿，表示事件發生緣由為保溫管路洩漏造成氣爆，但起火的詳細原因仍在調查中。

一名男子因長期腹瀉將近一年，四處求醫卻無果，甚至還照了大腸鏡，並發現腸道長期發炎，出現多顆發炎性息肉，直到最近他才驚覺，問題竟然是出現在平常使用的保溫瓶清潔不足。

冬天一到，許多人喜歡帶保溫瓶裝熱水、熱茶飲用。對此，台大毒理學研究所教授姜至剛就提醒，有2類飲品建議不要裝進保溫瓶，也不能用鋼刷清洗內部，否則輕則導致不鏽鋼外露、生鏽，重則使瓶內釋放毒性，危害健康，請民眾務必留意。

天氣轉冷，不少人都會選擇使用保溫瓶，隨身攜帶，喝一口溫水，冬天最為養生。但注意並非所有飲品都適宜放入保溫瓶中，部分容易滋生細菌，也有飲品隨時可引發爆炸，曾經就有人放紅棗水，炸傷眼球，即看內文了解不能放入保暖瓶的飲品名單！

為了環保與便利，現在越來越多人出門在外時，習慣自己帶保溫瓶，不過經過長時間使用，瓶子內可能會留下茶垢與霉斑，一不小心就把細菌通吞下肚，對此，就有網友好奇是否有能徹底清潔保溫瓶的好物，內行人紛紛推薦小蘇打粉和過碳酸鈉。

保溫瓶用久了容易被摔傷，或是產生異味，這時不少民眾會選擇再買一個新的，但舊的保溫瓶應該怎麼處理呢？其實不同材質的保溫瓶，有各自規定的丟棄方式，也要提醒民眾千萬別隨意亂丟，並記得使用專用垃圾袋，以免被處1,200至6,000元罰款。