# 企業品牌  

「無論企業大小，都會遇到一個困難的坎：規模。」日前拓學院舉辦的「拓論壇——佈局篇」，林明樟一語道破台灣中小企業困境。台灣中小企業家數超過165萬家，但年營收破億者只佔2.4%，能突破營收10億規模的企業僅有2,550家。

花蓮縣政府長期重視培才、育才工作，特別針對在地創業者在面對市場趨勢的快速改變，與新服務模式的調整，積極開設實作課程，讓在地創業者有新的服務思維，同時創造企業的競爭優勢！拉開企業視野，強化企業永續的核心價值，是縣府所關切的。徐榛蔚上任以來極為關切在地青年創業與縣內產業發展，期盼透過不同創業職能的提升，加速在地業者進入市場，並提高佔有率與曝光度，讓辛苦的努力轉化成企業成長的動能。農業處表示，縣府農業處的提案學校課程本著在地業者需求規劃，從企業競爭力、品牌力、包裝美學、企劃提案等面向。積極規劃8場大師講座、15堂創業課程、6場次實作工作坊、2場沙龍聚會，務實地陪伴創業者強化自身的核心價值。25日縣府特地邀請到國內知名設計品牌設計公司『西伯里』創辦人王惠秋，用多年的經驗帶領大家瞭解從產品到商品的重要觀念，過去曾協助過活力東勢、幸福千千歲，都已經是國內知名品牌，透過品牌設計師的巧思，讓企業成功華麗轉身。前天下雜誌資深攝影記者王竹君老師親自授課，「手機攝影課程，輕鬆變專家」，從構圖、選背景、找光線、後製編輯，傳授用手機也能拍出大師級的照片的秘技，從品牌價值、包裝美學、商品呈現等面向來奠定創業者有系統的學習與提升，來達成企業優化的目標。5月26日的課程也十分精彩。縣府邀請頭城農場林宏達經理：規劃獨一無二的農遊體驗，跟著領隊玩-SKY：臉書、部落客經營密技。縣府後續也將持續安排講師前來授課。期盼對於縣內的創業者有實質的幫助。相關課程均會在縣府農業處臉書露出，邀請大家踴躍報名參與。

花蓮種植油茶歷史悠久，為協助農民提升對油品生產加工、榨油製程、品牌建立及市場行銷技術的精進，花蓮縣政府日前安排玉溪地區特用作物（油茶）產銷班觀摩連續兩年獲得全球「食品界米其林」iTQi最高榮譽三星獎的連淨苦茶油廠以及成功以職人形象打出品牌亮點的人良油坊，學習成功企業品牌的製程、原料加工處理、榨油技術KnowHow，並學習品牌行銷經營理念推廣，農民參訪後收穫滿滿，對於推廣花蓮在地特色的油茶產業更具信心。縣長徐榛蔚表示，花蓮油茶種植一直是花蓮縣府力拚的綠金產業，苦茶油因富含單元不飽和脂肪酸，加熱時不易產生油煙，被譽為「東方的橄欖油」，近年是市場上的明星商品，因此縣府近年積極鼓勵農民種植油茶，輔導在地小農提升種植與加工技術，並且帶領小農到各地參訪見學，希望幫助小農找到品牌定位，形塑出花蓮在地的油茶特色。因食安危機轉而栽入油品世界的製油職人葉旭榮，目前為義大利國際品油協會認證品油師ONAOO，對於油品知識豐富。葉旭榮在課程中無私分享人良油坊的成立過程，小型油坊如何小量生產，並從品油師的專業角度介紹油品的認識、油品對人體健康的影響與油品製作過程，最後並讓學員們親自品油，感受六種油品的氣味，探索不同油品在喉頭間的流動性與苦、辣等味覺，整個體驗過程相當新鮮有趣，對於農友們找尋花蓮油茶特色風味與品牌之路有不少深刻的啟發。連淨苦茶油觀光工廠是國內知名製油大廠，透過窗明几淨的觀光工廠產線中，農友們實際看到連淨比照科技大廠的嚴格產製流程，了解連淨從自有農場種植、採摘、脫殼、壓榨、靜置、到裝瓶的高規格製程。處長陳淑雯表示，農友也從參訪互動中取得相當具有參考性的知識與技術，包括榨油原料苦茶籽的冷凍與保存、運送方式、烘炒榨油溫度控制的拿捏，以及如何進行產品QC，並從觀光工廠的苦茶油手工皂、苦茶油麵線、苦茶油拌醬、茶粕等產品中得到許多產品開發的靈感。未來農業處會持續輔導花蓮油茶農友提升栽培管理技術，提高油茶籽的品質與產量，並在推廣與行銷方面助農友一臂之力，致力發展花蓮更具在地特色的油茶潛力產業，增加農友收益。 

這家賣飲料的公司在包裝上沒有自己的商標，卻在上面幫人家登徵友啓事，甚至印上消費者罵它味道像吃屎的資訊！成立已經20多年的「OATLY」燕麥奶，2018年還是虧損，2019年卻賣到缺貨，而一切都要從它進入美國市場開始說起 ….. 

說到創業，大家馬上會想到電商、共享經濟、大數據、人工智慧等「大」生意。但這位來自瑞士的女生，卻專注在一件非常小的飾品：髮圈。最後，她將小小的髮圈，變成了2,170萬美元的大生意。

為推動高市老牌企業魅力升級，高市府青年局於4月21日在典藏駁二餐廳ARTCO舉辦「大港時尚風格饗宴－大港經典升級提案競賽說明會」，高雄知名企業代表－嘉鴻遊艇、榮泉汽水以及新國際西餐廳親臨活動公布提案競賽題目，知名設計師林國慶、台灣吉而好執行長侯勝敦及藝術家林熺俊並於現場帶來短講，吸引超過100位來自不同領域的青年設計人才參與。

記者葉志成／桃園報導