# 乾炒蛤蜊
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炒蛤蜊別只知道放九層塔！內行爆香前放1物「層次瞬間升級」，新鮮肥美更下飯
蒜蓉啤酒煮蛤蜊，蒜蓉獨有的味道配上啤酒的麥香，最後與蛤蜊的鮮味互相混和，絕對稱得上是無懈可擊的組合，作為宴客或者是下酒菜也是適合不過。
香港01
2024-10-23 10:21
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食譜》蛤蜊別只會煮湯！達人教1招懶人料理法，鮮美飽滿、香醇入味，10分鐘輕鬆上菜
編按：蛤蜊是家常菜中常見的食材，常用來煮湯、清炒，不過除此之外，還有什麼更方便美味的料理方式呢？就有達人不藏私教學酒蒸蛤蜊的作法，10分鐘就能輕鬆上菜，而且營養又好吃。
臺灣商務
2024-02-13 12:20
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蛤蜊別只會炒蒜頭、九層塔！內行人加1食材「口感層次秒升級」，顆顆多汁飽滿又鮮甜
蛤蜊是台灣人熱愛的海鮮料理之一，除了煮湯，也有許多人會和天然辛香料一起拌炒，一名網友於臉書發文分享一道炒蛤蜊料理，拌炒食除了加入常見的蒜、九層塔以外，還能放1食材提鮮。
風生活綜合報導
2024-01-22 16:33
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