國內「蘇丹紅」毒辣椒粉風暴持續延燒,不只辣椒粉,更發現辣椒粉被做為原料,加入食品中,包含蝦味先、豬肉乾、菜䔕餅等食物接連遭爆含蘇丹紅,引起消費者恐慌。林口長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海指出,蘇丹紅是脂溶性的偶氮類芳香族化合物,通常被當作油、蠟、塑膠等物質的工業染料,常見的蘇丹色素有1號、2號、3號及4號,對人體恐有致癌風險。日前台南市衛生局持續追查,查獲含蘇丹色素的紅辣椒粉製售之「上咖哩粉」、「咖哩粉」各銷至台南600盒、30盒,2月29日派員查察,業者已自主下架「上咖哩粉」同批次產品555盒,但有45盒已售出,衛生局也命令業者通知下游客戶盡速退回該批次產品。另「咖哩粉」業者已全數下架同批次產品30盒。而新北市衛生局於2月27日晚間,接獲台北市衛生局通知,濟生公司斗六廠使用經檢出蘇丹色素3號紅辣椒粉原料,製成「印度咖哩粉-A新瓶25G」、「上咖哩粉-600g」與「咖哩粉A-KgAP」,並販售至新北市3家業者。