# 中國食安  

一項由哥倫比亞大學公衛學院團隊進行的研究顯示，氣候變遷可能顯著影響稻米中的砷含量。當氣溫上升超過攝氏2度並伴隨二氧化碳（CO2）濃度增加時，稻米中的無機砷濃度會上升，由於稻米是數億亞洲人、更是全球超過半數人口的主食，每天食用稻米的人數超過小麥或玉米。亞洲民眾的健康風險在2050年之前大幅增加，這也是科學家第一次發表CO2濃度和氣溫上升如何影響稻米砷含量的研究。

近日中國食品「霉豆腐」在TikTok等平台掀風潮，衛福部次長林靜儀今天說，這種來路不明的「三無食品」，小心暗藏肉毒桿菌危機，吃出問題恐求助無門。

近日台灣市面上開始出現中國「蠟瓶糖」，這種成份、來源不清的食品，在去年時，便已遭中國媒體質疑食安的產品。但近期在網購平台大量出現，宣稱是手工、蜂蠟，還配合許多抖音網紅宣傳，導致許多不知情的家長買給孩子吃。對此，民進黨立委邱議瑩在臉書發文表示，支持我們高雄最優質的㊣蜂蠟跟蜂蜜相關產品，不只美味可口、更有雙重認證把關，品質有保障。

中國食安相關新聞層出不窮，先是「工業硫磺燻鮮紅枸杞」、「油罐車混裝食用油」，如今更爆出在孩童中的人氣糖果「蠟瓶糖」有使用工業色素的疑慮，然而蠟瓶糖如今竟悄悄流入台灣，在蝦皮等購物平台都可看到，頓時引起熱議。

中國食安問題又一樁！有著「中國官媒」之稱的《央視》1日揭露，位於中國青海格爾木市與甘肅靖遠縣的枸杞生產涉嫌「違法加工」，以硫磺「燻製」夠義氣以增色澤。消息曝光後頓時引起熱議，靖遠縣也對外回應強調已成立聯合調查小組，並將徹查並對嚴懲違法人員。

有外媒指出，由於美國對中國出口產品徵收關稅、武漢肺炎疫情擾亂供應鏈、俄烏衝突推升物價等因素，中國大宗商品進口量在去年激增16%。有專家表示，中國確保糧食安全的囤積行為，背後恐怕是與針對台灣的軍事行動有關。

中國大陸食安風暴再起，陸媒《新京報》日前驚爆，油罐車卸完煤油未清洗直接裝食用油，涉事公司表示展開大規模排查，但部分食用油下架又上架，已成為網路熱搜。中國大陸輿論正在快速延燒，該事件或將成為2008年三聚氰胺「毒奶粉」後，10餘年來最嚴重的食安醜聞。

過去半年歐洲農民駕拖拉機堵路抗議。這新聞事件雖是持續性的，卻被歐洲及中東兩場戰火掩沒了焦點。在遙遠的台灣可能只有得到浮泛的表面印象：「歐洲農民好可憐、他們政府不照顧農民」。不過我們心頭難免納悶：歐洲農民還會喊窮叫苦？

過年就是要在一嗑一吐之間悠閒度過，零食糖果必備。食力精選年節點心盤常見零食：醬油瓜子、寸棗和米荖，提醒您應該注意的食安易燃點！

中國長沙寧鄉灰湯鎮是個著名的溫泉鄉，因為終年溫泉沸騰，熱氣氤氳如灰霧，所以名為「灰湯」。不過，最近灰湯成了全中國關注焦點，原因不是溫泉而是在四月中旬舉辦的一場插秧比賽。

蘇貞昌內閣的執政傲慢，風行草偃、上行下效。深諳綠營為官之道的衛福部食藥署長吳秀梅，只要意識型態正確，強力甩鍋對岸中國「認知作戰」，肯定就能愈挫愈勇，官位穩若泰山。

謊言重複一千遍就是真理。農委會主委陳吉仲一提再提「不排除向WTO申訴！」果然，他成了納粹德國宣傳部長戈培爾（PaulJosephGoebbels）的信徒，如果要撒謊，就撒彌天大謊，把謊話說到連自己都信了，還讓蘇內閣所有成員都來共同圓謊。

台灣從農水產品到啤酒、高粱赴陸卡關——民間紛紛尋求自救，蘇內閣還沒搞清楚情況就「仇中嗆中」，農委會主委陳吉仲老彈重調說要告到WTO，經濟部長王美花揚言要採取反制措施，閣揆蘇貞昌亂牽拖還誤導人民，指開啟小三通恐讓對岸民眾來台搶藥——蘇貞昌不顧民生「抗中保官位」，還能戀棧多久？

行政院8日正式宣布日本福島等5縣食品開放輸台，民進黨立法院黨團總召柯建銘今（9）日凌晨也在臉書發文表示，最為讓人不解的是，在全世界只剩台灣與中國尚未開放，是要選擇與國際社會站在一起，還是繼續與中國「唯二反對」？這是「國際標準」與「中國標準」的選擇問題而已，「朱立倫主席、國民黨們，你們以為如何？」

新冠肺炎疫情肆虐全球近2年，許多國家的經濟也受到重創。目前南亞國家斯里蘭卡正面臨日益嚴重的債務危機，外匯存底幾乎枯竭，可能在今年破產。此外，創紀錄的通貨膨脹導致斯國食物價格飆升，許多人難以養家餬口，已有50萬人在新冠疫情爆發後陷入貧困，被譽為「印度洋上的珍珠」的斯里蘭卡正面臨人道危機。

說謊不是傳染病，但是謊言若是說到習慣成自然，頻率、次數、時間過長，對自己和他人（聽謊者）造成傷害，那就是「病理性謊言」，謂之「病態」。從護航高端，到防堵四個公投，民進黨已經陷入病態說謊的危機，其危害已經接近讓台灣民主致癌。

台中市第2選區基進黨立委陳柏惟罷免案將於10月23日舉行投票，國民黨立委林為洲今（30）日表示，陳柏惟稱反對加購4000萬劑新冠疫苗，是因為「沒講哪個國際」，但提案上寫著「經WHO（世界衛生組織）認證」。林為洲批評，陳柏惟應敢作敢當，加購疫苗投反對票，還回選區「騙神明、騙長輩」，還有萊豬議題也是。

面對國民黨及環團提出的「重啓核四」「反萊豬」「公投綁大選」「珍愛藻礁」四項公投，執政的民進黨經過府院黨及立院黨團共商，決定不提對案，避免激發民粹對決、逼使選民只能選邊站，連理性探討的空間都沒有（在「信者恆信，不信者恆不信」下，只由信仰及盲目情緒主宰投票意願，完全不合民主政治常軌）。走過不成熟的初級民粹階段後，成熟的公民社會本來就該是理性的。總統府發言人轉述蔡英文的話，說「我們相信透過正面論述、積極說明，讓民眾充分了解資訊後，可以化解社會疑慮，共同為台灣的未來做出正確選擇」。如此理性做法確是應對「公投民粹」的正道。

今年元月我偕同國民黨革實院院長羅智強花了半個月騎腳踏車，從北到南宣傳「反萊豬」公投，沿途受到民眾熱情加油，也收集到為數眾多的連署書，上週此案連署總數已突破七十萬，讓我備感榮幸能夠參與其中。

上月中某個夜晚，一位臺灣食品業派駐在江蘇省昆山市的營運主管突然因腦出血而昏倒，雖然開顱手術後逐漸脫離了生命危險，不過仍然意識模糊，處於昏迷狀態。因為疫情關係，妻小都在臺灣，不便前往探視照料。而接回臺灣治療的醫療專機所費不貲，巨額費用帶來的巨大壓力，焦急的妻子決定利用「水滴籌」平臺來籌款。慶幸的是，短時間內就籌到了接近40萬人民幣。