# 不鏽鋼餐具  

不鏽鋼餐具以其耐撞擊、好清潔、抗腐蝕的特性，成為家庭與餐飲業者選購餐具的熱門選擇。不過，該怎麼挑選適合的不鏽鋼餐具？使用時又有哪些要注意的地方？用多久要換新的？食品藥物管理署（簡稱食藥署）邀請國立台灣海洋大學食品科學系助理教授吳俊逸，帶大家一次了解。

台灣的郵局不只提供郵政服務，除了販售郵票、紀念幣、明信片，也有販售許多日用品，例如美容商品、保健食品、年節伴手禮、農產品等，也會推出各式聯名款周邊。近日不少網友發文分享，郵局的1款「波波鴿注音符號系列商品」周邊竟然造成瘋搶，連郵局工作人員都驚訝直呼，「天天都有人來買！」

有在煮飯的家庭會選擇不鏽鋼或是不沾鍋的廚具，不過你知道什麼時候應該更換嗎？衛生福利部食品藥物管理署教學正確的使用方法，包括要注意不要高溫空燒、同時也提醒民眾應該要定期汰換鍋具。

無印良品在台灣發展多年，販售多樣化商品種類，服務民眾的食衣住行等各方面，因此深受國人喜愛。近日YouTuber卡特拍影片分享「無印良品冷門好物TOP9」，他表示，這些商品都是自己實際使用後，認為不論是價格、cp值，還是實用性皆為不錯選擇，直呼「都是不可錯過的好物」，一起來看看吧！

環保署為推動廢棄物源頭減量政策，函頒「行政機關、學校減少使用免洗餐具及包裝飲用水作業指引」，花蓮縣環境保護局引導建立使用可重複清洗餐具的商業模式，後續逐步推動至民間單位，擴大一次用產品減量成效。

國門開放後，許多人選擇到鄰近國家日本、韓國旅行，享用在地美食。不過知名網紅、韓國人妻太咪（Tammy）表示，大家到韓國時幾乎都會吃路邊攤魚板，但她其實不常吃，因為很多攤商會將串魚板的竹籤回收再利用。此話一出，韓國衛生習慣掀起熱議，網友看了傻眼直呼，「以後再也不敢吃了」。

7-11要和迪士尼聯名啦！繼上次大家搶到翻的航海王聯名集點，8月10日～9月20日展開「迪士尼系列-SOU．SOU京都跨界潮流集點送」，與迪士尼和日本京都文創品牌跨界合作，推出經典外出包袋、居家餐桌及辦公3C系列等...超過20餘款實用周邊，絕對讓迪士尼粉想整套打包帶回家。

餐具的材質影響著身體健康，大多民眾都聽過盡量別用塑膠餐具裝熱食，不過其實生活中常見需要留意的恐怕不只有餐具，且其他材質也有各別需留意之處。美國毒物理學家招名威教授指出當中的風險，以及特別需要留意之處，並提供相關建議給民眾參考，提醒多加留意。

台灣近年流行「自煮」風氣，不只可以降低伙食費，又可以吃進健康，不少上班族也常利用週末，一口氣準備一整個星期的午餐。新加坡陶瓷保溫杯品牌跨足便當市場，預計在5月18日在嘖嘖推出「SWANZ芯動陶瓷便當」，將引以為傲的白瓷變身成為便當盒，配上無毒矽膠，讓民眾可以用得安心、吃得開心。

地方中心／台東報導

台北市長柯文哲上任後，力推「禁用一次性及美耐皿餐具」，2016年8月1日也在台北市各級學校正式上路。士林市場今（21）日下午也召開記者會，宣布率先於社會響應，所有攤商將改採不銹鋼環保餐具，預計5月初正式起步，而外帶部分，則會提供紙質或美耐皿餐具。柯文哲今也到現場參加記者會，並表示期許，士林市場禁用一次性餐具能達到最高的標準，甚至可以作為標竿讓全台灣的市場往後跟進。

台北市長柯文哲上任後力推「禁用一次性及美耐皿餐具」政策，8月1日即將在台北市各級學校正式上路！今（29）日正午，柯文哲頂著大太陽，親自走訪台北市第1所落實此政策的示範學校南湖高中，視察學生餐廳設備跟學生中午用餐情形。柯文哲表示，禁用一次性餐具是台北市成為「文明城市」很重要的一步。

生活中心／台北報導

新台北記者曹登華／台北報導

近來物價漲不停，台北市部分學校醞釀午餐價格調漲，台北市教育局已要求學校午餐供應委員會進行成本分析，並調查家長意願後送教育局備查，最晚5月底定案。