# 上吐下瀉  

隨著疫情解封，日本再度成為全球旅遊熱點，根據日本觀光局統計，2024年訪日人數衝破3677萬人次，創下歷史新高，台灣人次更突破604萬人，年增幅高達43.8%，僅次於南韓與中國，然而旅遊熱朝的背後，卻也隱藏著健康危機，近期日本的流感、諾羅病毒、麻疹、百日咳、甚至梅毒與M痘等傳染病接連爆發。

宜蘭羅東「涮樂和牛」火鍋店日前試營運後，陸續有民眾出現上吐下瀉等身體不適症狀，至今已接獲63人通報。疾管署今（25)日公布最新採檢結果，總計採檢17個檢體，其中10例顯示諾羅病毒陽性，含5例民眾有腹瀉症狀，另5例廚師則宣稱沒有任何症狀。

鍋物品牌「涮樂和牛」在3月15日於宜蘭羅東展開試營運，卻沒想到開業短短數日，就接連傳出多位消費者出現噁心、嘔吐、腹瀉等腸胃不適情況。據宜蘭縣衛生局統計，截至21日，已有63人通報類似症狀，33人因此就醫，而有5位廚師驗出諾羅病毒！

知名連鎖吃到飽火鍋品牌「涮樂和牛」驚爆食物中毒！宜蘭羅東店3月15日才剛開幕，不料試營運期間就陸續傳出有顧客出現嘔吐、腹瀉、急診就醫等不適症狀。

台北市中山區五星級飯店「大倉久和大飯店」2012年開業至今已有13年時光，除了住宿，飯店提供的「山里日本料理」更沿襲日本東京大倉飯店山里日本料理50年正統，在台北同樣深受政商名流及名人喜愛。不料，大倉久和大飯店近日卻遭投訴發生疑似食物中毒事件，也釣出北市衛生局和業者出面回應。

編按：衛福部疾管署於2025年2月11日表示，2月2日至8日，腹瀉門急診就診人次破30.2萬人次，為近10年同期最高，其傳染力強，潛伏期約10至50小時，小於5歲的幼兒、老人及免疫力較差者症狀會較嚴重，需要多加留意。

一名網友在外送平台點了一家台北市知名虱目魚粥店的餐點，卻在食用大半後驚見粥內滿是黑色小蟲，她立即致電向店家反映，卻只得到對方「好好好好」的敷衍回應，請她自行向平台申請退款，讓她氣憤發文直呼：「重點不是退款，你們應該好好審視問題出在哪吧！」

根據疾管署公告，春節過後全國腹瀉就診人次急劇上升，上週達30萬2644人次，寫下10年同期新高！近四週內，共接獲398起腹瀉群聚通報案件，其中檢驗陽性案件以諾羅病毒為主，佔212起，這也讓餐飲、旅宿及校園成為高風險場域。

日本愛知縣一宮市發生幼稚園幼童等逾500人食用便當後，出現上吐下瀉等症狀，其中部分患者檢體被檢出諾羅病毒。一宮市政府斷定為食物中毒，已對便當業者祭出停業處分。

坐落在台北市南港區研究院路二段的老牌餐廳「北雲餐廳」經營多年，在當地頗有名氣，隨著農曆新年到來，餐廳更推出要價1萬元的開運年菜，套餐裡還有九孔鮑、放山雞、佛跳墻、龍虎石斑的經典合菜料理。不料，有網友透露，除夕夜在北雲餐廳吃了團圓飯，和家人回家後卻出現上吐下瀉的症狀，引發熱議之外，還釣出多名苦主表示有類似症狀。

知名日式餐廳「三井日式料理」標榜嚴選天然高級食材做出精美料理，但其套餐價格也不便宜，平日午餐套餐就要1500元，其他客製套餐分別有4800元、3800元、2800元不等。不料，三井近日卻遭多名顧客一星評論洗版，踢爆在除夕夜（28日）明明有預約卻遲遲吃不到餐點、現場一片混亂外，更有客人用餐後返家出現上吐下瀉的症狀，頓時引起熱議。

9天春節假期即將起跑，根據台北醫學大學附設醫院統計，相較上月，今年1月因腹瀉、嘔吐而至急診的病人增加了3到5成，主因以諾羅或輪狀病毒為主；此外，流感與新冠肺炎也伺機而動。提醒民眾聚餐應盡可能避免生食，勤洗手、戴口罩，並熟悉附近醫院門、急診開診資訊，才能安心過好年。

新北市立聯合醫院近日爆出用藥烏龍！新北市一名男子去（2024）年底因腸胃炎前往新北市立聯合醫院急診，雖多次告知醫護人員自己對「Ketorolac消炎鎮痛劑」（以下簡稱Keto）藥物過敏，仍被錯誤施打該藥，男子事後雖無大礙，但仍要求醫院給出解釋。對此，新北市立聯合醫院承認疏失，除了已全額吸收男子的住院費用，也保證將強化用藥、檢討流程。

近期溫差變化大及過年前聚會增多，導致感冒及諾羅病毒感染的病人明顯增加，73歲的李爺爺在感冒後迅速轉為重症肺炎，住院期間病情反覆，大幅影響其生活品質，治療近兩週才康復。

知名人氣自助餐廳「INPARADISE饗饗」近日傳出疑似食物中毒事件，多名消費者反映1月5日在信義分店用餐後，出現上吐下瀉等症狀，消息曝光後頓時引起熱議，台北市衛生局已依法勒令餐廳停業、派員稽查，並依法裁處最高300萬元罰鍰，而饗饗母公司「饗賓餐飲集團」旗下餐廳也被稽查。對此，台灣另一餐飲品牌「雙月食品」社長也為饗饗抱不平，感慨直呼：「如今的環境真的會讓想要用心努力的經營者心寒！」

繼饗饗微風信義店疑似食物中毒遭勒令停業後，鼎泰豐新光A4店也被消費者指控用餐後感染諾羅病毒！

知名人氣自助餐廳「INPARADISE饗饗」在北部擁有頗高人氣，除了假日人滿為患，平日的用餐人潮也不容小覷，未料饗饗爆出疑似食物中毒事件，多名消費者反映1月5日在信義分店用餐後，出現上吐下瀉等症狀，截至1月9日下午4時的最新累計通報為53人。台北市衛生局已依法勒令餐廳停業、派員稽查，也釣出饗饗母公司出面回應。

威京集團主席沈慶京因身體頻出狀況從看守所被戒護就醫，9月13日向台北地方法院聲請具保停止羈押，台北地院法官認為沈可以在健保門診就醫並取得藥物，必要時還可戒護就醫，今（15）日裁定駁回沈慶京及其律師的聲請。沈慶京因在8月30日被收押，如果檢方聲請延押或是直接起訴，本月下旬法院將開延押庭或是移審庭，沈慶京才有獲得交保的機會。

外出用餐最讓人擔心的就是餐廳環境或食物衛生不佳，導致吃完上吐下瀉，食物中毒。營養師林冠良提醒，在外用餐使用醬油前應仔細檢查，如果瓶身上出現「白色點點」，其實是菌落，「所以有時候你在外用餐後拉肚子不一定就是食物的問題，也可能是醬料不衛生的問題」。

許多人都會利用碗的邊緣打蛋，但就有專家指出，這樣其實很可能造成細菌感染，導致腹瀉、嘔吐等症狀，因為蛋殼恐存有沙門氏菌，並透露正確方法，應該是在堅硬、平坦的平面上敲打雞蛋，待表面出現裂痕，用手撥開使蛋黃及蛋白自然流出。