電鍋其實是最需要勤加清潔，卻往往最容易被忽略的家電。它的內鍋容易有燒焦、米粒粘附和水垢等問題；而且每天都會用來煮飯，因此需要保持乾淨整潔，以提升煮飯的效果。日媒 Saita 找來專家，介紹一種輕鬆清潔電鍋的方法。
電鍋裡的咖啡色污漬、異味怎麼清？
電鍋主要污漬來自於米飯的澱粉質﹑水跡，清潔電鍋的方法非常簡單，只需在內鍋裡加水，然後照常使用煮飯模式即可。煮飯時產生的蒸氣會溶解粘附的污漬，之後只需擦拭一下，內鍋就會變得乾淨整潔。
如果擔心水垢污漬或異味的話，可以加入檸檬酸提升清潔效果。先在內鍋裡注入 7～8 成水，再加入20克（4小匙）檸檬酸，再按下煮飯開關即可，如有「清潔模式」效果更佳。有一點要注意，有些產品可能不能使用檸檬酸，所以使用前先查閱說明書。
養成定期清潔電鍋習慣
最理想的情況下，不僅要清潔內鍋，還要用洗碗精清洗內蓋和蒸氣孔等水蒸氣通過的部位，但實際操作起來確實有一定難度，清潔時要避免洗碗精殘留。如果發現家中的電鍋有污漬或異味，不妨試試以上介紹的這種清潔方法。
本文經授權轉載自香港01。（原標題：電飯煲清潔水垢及異味｜日媒教輕鬆清潔方法 只需用兩樣簡單工具） （相關報導： 不鏽鋼鍋底燒焦刷不掉先別急著丟！專家加2物去汙除臭，免狂刷就能讓鍋子閃亮如新 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／林俐
