最近,網路有一支國際新媒體《SEE YOU SEE ME》上傳的影片,短短2週,創下70萬的點閱率,內容主針對《2020米其林指南》台北台中20支品牌CF免費拍,在台北台中餐飲界,瞬間颳起一陣旋風。
《SEE YOU SEE ME》總顧問齊瓦哥表示,除了70萬的點閱率不斷攀升之外,台北台中米其林業者的報名狀況,目前反應非常好,凡符合《2020米其林指南》資格,也完成報名的有15家,許多8月11日剛拿到2021拿到必比登的店家,也紛紛來電詢問。我們預計8月31日報名截止日前,應該會有30間店家完成報名,我們會從中嚴選出20家,開始正式品牌拍攝的任務。
談到篩選標準,齊瓦哥表示,網站有清楚說明評選以一、回覆時效;二、參與此事的熱情;三、決策主管之間的討論與協商,依這三個簡單規則為主,而不是以星星等級或主廚知名度來抉擇。
齊瓦哥透露,目前台北、台中都有業者報名,雙方也開始針對拍攝內容進行初步接洽、討論,雖最終名單未定,但個人納入必拍名單有「台中麵廊」、「台中漢來名人坊」等,有些除了過去拜訪留下深刻印象,也有深具特色的故事元素值得與觀眾分享,但這些純屬個人意見,主要尊重9月13日~9月15日我們團隊其他主管的最終評斷。每支影片2分半鐘到7分鐘之間不等,拍攝的風格,食物當然是重點,但食物背後的故事,與人的特質,更是想要攝入的價值與焦點。 (相關報導: 2021米其林必比登推薦美食》10家台中最強口袋名單!五星台菜、手工釀製控肉飯…銅板價就能摘星 | 更多文章 )
《SEE YOU SEE ME》20支品牌CF,想要帶給這個世界的,不會是一種預設立場的答案,而是20種釋放出來的故事張力,敬請各界拭目以待。