胡椒是許多家庭廚房不可或缺的調味料之一，然而市面上琳瑯滿目的胡椒粉品質參差不齊，讓不少人頭疼，近日，有名網友在PTT上發文表示，自己買白胡椒粉都會去中藥行買一大袋，但卻讓同事相當錯愕，讓原PO發文詢問「這樣會很奇怪嗎」，貼文一出，卻引來不少網友的共鳴，甚至有人直言：「內行人都去中藥行」。
網友大讚「內行人才懂」，中藥行胡椒粉意外掀熱議
原PO在PTT八卦板發文分享，他習慣到中藥行購買白胡椒粉，且一次買就是一大袋，可以省去頻繁補貨的麻煩，不過當他向同事提及此事時，對方卻驚訝萬分，讓他一度懷疑自己的做法是否「太怪」。
沒想到這篇貼文一出，反倒釣出一票網友的熱列回響，「不會啊，很香，我也都去中藥行買」、「中藥行的胡椒粉是最頂的啊傻傻的」、「中藥行的胡椒粉比較香，內行人都去中藥行買」、「他們是純的比較好用，不然很多市售都是配成胡椒鹽或加其他香料」。
除了胡椒粉，不少網友也分享自己會到中藥房購買花椒、肉桂粉、滷包、紫蘇、黑白胡椒以及梅子粉等多樣調味品。
價格雖高但更純！中藥行胡椒靠實力取勝
據《中時新聞網》採訪台中經營中藥行多年的店家表示，其實來買調味品的客人不少，尤其像胡椒這類香料，他也透露，許多市售的胡椒粉會加入白米、化學香料甚至增色劑來壓低成本、強化視覺與味道，但這樣的胡椒不僅讓風味走樣，也可能影響健康。
店家進一步說明，中藥行販售的胡椒雖然利潤微薄，30斤頂多賺500元，但因為講究品質，仍有不少熟客長期訂購，這些中藥行還提供現磨服務，香氣與層次自然更勝一般商品，不過他也提醒民眾，若要買到真正高品質胡椒，記得先確認是否為現磨，以避免購到批發磨粉混雜貨。
