擁有70年歷史的桃園平鎮忠貞公有零售市場，在市府積極推動環境改善計畫後，今（10）日以全新面貌重新開幕。桃園市副市長蘇俊賓親自出席開幕活動，逐攤發送發財金，祝賀攤商生意興隆，並與攤商們交流意見，承諾市府將持續優化市場設施環境，讓這個充滿異國風情的觀光亮點更加耀眼。
蘇俊賓提到，由於他的太太是緬甸華僑，雲南美食對他而言，是最熟悉的家鄉味。而經過家人們的品嚐，一致認可「最強的雲南料理在忠貞」。忠貞市場以其獨特的滇緬美食及眷村文化為核心，是台灣少見充滿異國情調的市場，包括米干、破酥包、涼拌木瓜絲、豌豆粉等多元美食，深受在地居民及遊客的喜愛。他強調，市府推動忠貞市場環境改善計畫，是在保留歷史脈絡、人文風情及商機的前提下，期盼能讓忠貞市場更加興旺，進一步活絡在地商圈。 （相關報導： 清朝滅亡後，被流放到寧古塔的罪犯去哪了？3個電視劇沒演的最終下場曝光 ｜ 更多文章 ）
蘇俊賓表示，為改善忠貞市場過去在空間、動線、交通車流及消防安全方面的疑慮，市府積極推動環境改善及整體商圈轉型。他期盼能為攤商們提供更穩定的經營環境，吸引更多人潮走進忠貞市場。同時，市府也將持續透過政策支持、行銷推廣、環境升級，以及周邊店家與特色商圈的整合，串聯滇緬美食、傳統市場與當地文化資源，讓更多人看見桃園傳統市場的多元魅力。
