超市及賣場的白米選擇眾多，日本米、泰國米每個都各有千秋。日前有網友分享，遇到一等米「少女之心の米」剛好在買一送一，煮起來就像日式定食的米一樣好吃。國宴主廚溫國智也在社群分享，挑米時只要看這三個字，就能挑出最好吃的。
全聯1款白米買一送一！
近期一名網友在臉書社團《我愛全聯-好物老實説》中發文分享，家裡臨時沒有米，看到「少女之心の米」在買一送一，雖然不知道味道怎樣，但看到特價覺得很值得囤貨，就用全聯小時達叫米，30分鐘就送到家了。
網友也分享自己的煮米小撇步「一杯米一杯水，跟少許油」，煮起來完全就是日式定食店米飯的口感。要是白飯沒吃完直接冷凍保存，想吃再微波3分鐘，又Q又香，缺點是會不小心吃太多飯。貼文一出也引來網友留言，「不要po啦！已經很難買到了」。
事實上，同社團也有不少人推薦這款「少女之心の米」，「飯香就讓人很想吃好幾碗」、「光聞她飄出來的米飯香就很療癒」、「好吃，很香，大倉米舖的超推」、「非常好吃 我很少吃飯的人，煮少女之心，我都可以吃很多」、「好吃！又買了兩包」、「這個超好吃，已搬12包」。
也有網友分享，「都吃過，還是首選皇后牛奶米」、「還好，我喜歡關山香米跟越光米」、「吃來吃去還是覺得初雪美姬比較好吃」。
「少女之心の米」是什麼？米香帶有淡芋頭香
同樣是高雄147號，大倉米舖的「少女之心の米」種植產地為屏東，特別美味的原因在於獨家白米熟化技術，因此吃來彈性更足、保水性更佳。「少女之心の米」米粒最外層的糊粉層比其他米種厚實，炊好的米飯晶瑩剔透，濃郁米香帶股淡淡芋頭香。
好吃的白米要怎麼挑？
米的種百百種，要怎麼挑選才可以買到好吃Q彈的米飯呢，國宴主廚溫國智在抖音《溫國智主廚》上指出，農委會針對白米有分成「一等米」、「二等米」、「三等米」這三個等級，要挑選的話一等米是最漂亮的，米粒飽滿度也是最完整的；二等米的話就是他裡面不完整的米、雜質比較多一點；三等米以此類推，因此想吃到最好的米就選一等米就對了。
完整討論：《我愛全聯-好物老實説》
資料來源：《溫國智主廚》 （相關報導： 全聯1款白米吃完馬上回購！主婦大讚「粒粒分明有嚼勁、香氣濃郁」：一試成主顧 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／陳得馥
