知名餐飲業「王品餐飲股份有限公司」集團旗下韓式料理餐廳「初瓦」成立於2022年,在台北西門店、高雄裕誠店、台中文心五權西店都有門市,其中西門店去(2024)年4月還爆出食物中毒事件,一度被衛生局勒令停業。不料,如今更傳出全台初瓦門市即將結束營業,再度引起熱議。

初瓦全台門市熄燈!店員曝原因
經常分享美食、旅遊資訊的帳號「高雄美食地圖」今(2)日PO文表示,王品集團旗下的初瓦只營業到今日,全台門市將在明(3)日起結束營業。
消息曝光後頓時引起熱議:「會不會是王品旗下最失敗的品牌」、「吃過一次,菜裡有蟲,無所行動,從不再去」、「味道普通而已,但價格偏高,CP值極低,不意外」、「還沒吃過,但朋友說是一次店」、「可能要推出新品牌?」
對此,《風傳媒》編輯稍早前致電西門、高雄門市詢問門市今日是否為最後一天營業日時,店員都證實此事,並透露結束營業的原因是「租約到期」,至於品牌之後的發展則要看總公司接下來的營運計劃,並未透露過多細節。

初瓦昔食物中毒「公告遭炎上」!王品祭補償、退款方案滅火
初瓦西門店去年4月曾爆出食物中毒風波,一名女網友4月6日在Threads上PO文表示,她和好友3日晚上前往初瓦用餐後,8人中有6人出現腹瀉、嘔吐症狀,症狀嚴重者甚至已前往醫院就醫,搜尋初瓦的Google評論後,才發現不止他們「中招」,同一時間用餐的顧客也有類似狀況。
不少網友事後紛紛湧入西門店的Google評論留下1星負評,怎料初瓦事後竟發出4月6日至8日因「大樓供水不足」而暫停營業的公告,並未誠實公佈原因也再度遭炎上。 (相關報導: 桃園知名餐廳熄燈!闆娘自爆「老闆出軌女員工4年」還租炮房愛愛 提告求償結果出爐 | 更多文章 )
對此,王品集團事後發表5點聲明致歉,強調餐廳所在大樓方面表示水質不穩定,因此需暫停供水,再加上同棟大樓住戶在飲水後也出現與其他消費者類似的不適症狀,為此讓衛生局與集團食安部門初步懷疑,是大樓公共水管發生問題。王品集團後續也提供消費者補償專案,並開放消費者退款。