首度進軍頂級度假飯店市場,漢來斥資15億元改裝「日月行館」,房價每晚高達3.2萬元,超越雲品國際,僅次於虹夕諾雅谷關,成為南投最昂貴的觀光飯店。

日月潭最貴飯店誕生!食材直逼米其林「A5和牛、澳洲龍蝦、鮑魚」通通上桌
據了解,南投縣已連續2年蟬聯台灣觀光旅館房價最高縣市,而「日月行館」所在地日月潭更是熱門景點,不過,偏偏漢來不畏疫後國旅太貴的怨言,直接開出每晚3.2萬元的高價,足足比南投均價高出2倍,究竟能否成功收服頂級客群的心?
根據《天下雜誌》報導,「光這個景就值2萬元。」對此,飯店事業群總經理林子寬自信表示,漢來日月行館擁有無可比擬的湖景優勢,全館93間客房皆正對日月潭,提供270度環湖視角,讓每位房客都能沉浸在極致景觀之中,這樣的視野可遇不可求。
除此之外,餐飲水準同樣不容小覷,即使館內餐飲並非由母集團「漢來美食」親自操刀,仍擁有強大的關係企業支援,食材奢華程度直逼米其林水準,晚餐不論選擇中式粵菜套餐、西式半自助式饗宴,皆能享用日本A5和牛、澳洲龍蝦、鮑魚等頂級食材,「都是標配」。
早餐更是講究,房客入座即送雞湯暖胃,主餐提供河龍蝦歐姆蛋、美國肋眼牛排與鮑魚粥,均能無限續點,自助餐區則備有新鮮現做的麵包、果汁,連奶油與橄欖油都選用國際頂級品牌。

不只硬體!漢來日月行館打造「獨特入住體驗」搶攻頂級市場
但是,「CP值」並非吸引頂級客群的唯一考量,獨特的入住體驗才是市場關鍵,同時身兼台灣觀光協會董事的林子寬坦言,台灣若僅發展廉價旅遊,根本無法與東南亞競爭,「應該與高端觀光並行,台灣才有機會成為國際觀光客的度假勝地」。
因此,飯店在客房設備上毫不妥協,房內配備包括三星Neo QLED投影電視、Devialet高端藍牙音響、席夢思床墊、Dyson吹風機、Aesop沐浴用品等。
而且,入住還能品嚐獨家特製的日月潭阿薩姆啤酒,搭配水里蛇窯燒製的高級茶具,並提供阿聯酋航空商務艙同款盥洗包、靈感來自日本九州七星級列車的木製行李牌、學習峇里島頂級Villa的做法,贈送客製化麻製購物袋。
專家:對頂級客人來說,沒有試營運的空間!
不過,儘管這些名牌硬體設備、體驗吸引了不少嚐鮮客,而要真正征服頂級客戶,最終仍須仰賴服務,這正是漢來目前面臨的最大挑戰,林子寬期望,能將他30年來引以為傲的「漢來式感動服務」導入日月行館,只是,現階段仍未能完全到位。
「主要原因在於飯店業人力短缺。」林子寬解釋,試營運前,漢來日月行館曾3度赴台中招募,最終僅補足約7成員工,其中還包含15%至20%的建教合作外籍生,這讓部分住客產生疑慮:「每晚3.2萬元的飯店,竟還用外籍生做餐廳外場?他們能把干貝、筊白筍講清楚就很了不起,你怎麼要求說菜?」
前美國運通旅遊暨生活休閒服務部副總裁吳伯良認為,台灣飯店業者普遍願意投資硬體,但在人事成本上卻相對保守,而收入高的客人比較難取悅,得找素質和穩定度都高的員工服務,才能滿足他們的需求。 (相關報導: 出國潮持續升溫「旅行業營收飆31.4%」!國內旅館反衰退1成 專家曝背後2原因 | 更多文章 )
雲品國際總經理丁原偉則強調,頂級客戶對服務的要求與一般消費者截然不同,對他們而言,飯店「沒有試營運的空間」,只要敢開門就必須做到萬無一失,所以「在他需要之前,你就給他,但他卻沒發現你已經給他,這才是頂級服務」。