2025台灣燈會在桃園又有新亮點！今年首創在「桃園好市」市集區（桃園樂天棒球場旁文康路上）設置「植感桃園蔬食友善專區」，集結全台20多家蔬食品牌業者輪番登場，為大家帶來多元口味的蔬食美食。從即日起至2月23日，歡迎大家搭乘桃園捷運至體育園區站，賞燈、品蔬食一次滿足！
桃園市政府自去年起，以歷史悠久的大溪豆干為基底，結合全球興起的蔬食風潮，融合環境永續、動物友善及身心健康的核心理念，打造「植感桃園」品牌，積極推動桃園蔬食生活理念。2025台灣燈會，桃園市府更首創規劃「植感桃園蔬食友善專區」，吸引全台各地蔬食業者踴躍報名，總計集結20多家蔬食品牌輪番上陣，營業時間為即日起至2月23日，週一至週四14:00-22:00、週五至週日10:00-22:00，地點就在桃園樂天棒球場旁文康路上（桃園好市市集內），蔬食愛好者千萬別錯過！
這次蔬食專區，桃園在地人氣蔬食品牌也紛紛展現家鄉味與創意。例如，「天昱坊客家蔬食」帶來經典的麻油飯、草仔粿、芋粿巧與蓮子糕，讓人一口吃出客家文化的溫度；「大盈諾麗果」則以無農藥栽種的諾麗果製作蔬菜養生湯，暖胃又養生，成為燈會夜晚的必喝選擇；「豆干叔叔雞蛋糕」創造爆紅點心，香氣四溢，吸引無數排隊人潮；「超素複合式蔬食」帶來多元創意料理，讓人驚喜連連；「瀚漟茶坊」的堅果奶蓋茶，成為燈會飲品界的超人氣選擇！
除了在地品牌，全台蔬食名店也聯手在燈會活動期間打造美味盛宴。路易莎咖啡旗下蔬食品牌「SUN BERNO 光焙若蔬食」帶來美味的熱狗堡與濃湯，為燈會增添歡樂氣氛；台北「一之軒優植聯盟」集結多家知名植物系品牌，讓你品嚐高品質的純植物甜點與烘焙；「塔可植男-WOOREAL」帶來墨西哥風味的肉醬起司通心粉與濃起司通心粉，濃郁滋味征服味蕾；「波洛卡手作窯烤披薩」則用香氣逼人的披薩，讓人一口愛上；「努得咖啡」與「靈感咖啡」聯手合作，提供創意咖啡與蔬食甜點，一次滿足味蕾與心靈！
此外，還有來自新北、竹北、台中、高雄等地的蔬食名店，帶來各式各樣的特色料理，讓人目不暇給。
觀旅局長周柏吟表示，桃園市府在今年的台灣燈會首創「植感桃園蔬食友善專區」，主要是因為發現許多蔬食民眾在參與大型活動時，往往因為餐飲選擇有限，限縮了蔬食者的用餐機會，十分可惜。為了讓蔬食者在台灣燈會能有安心飲食的選擇，桃園市府特地設立蔬食友善專區，呼應全球對蔬食潮流的重視，滿足民眾對健康、永續飲食的需求。這不僅是燈會的創新突破，更是桃園推動蔬食文化的重要里程碑。 （相關報導： 洗碗工「跳槽半導體業」有可能嗎？35歲女「靠這招」獲錄取！月薪翻3倍逆轉人生 ｜ 更多文章 ）
燈會現場匯聚全台各地的蔬食料理，為喜愛蔬食的朋友們提供友善且美味的餐飲選擇，也希望讓更多人感受到蔬食的多樣性與美好。
