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美國連鎖咖啡品牌星巴克（Starbucks），隨著新任執行長布萊恩・尼可（BrianNiccol）上任開始，推動一系列重塑品牌形象計畫，最新一項調整於日前公佈，與員工上班著裝有關。該公司宣告，新制服準則要讓星巴克員工身上，那件「標誌性綠色圍裙」更加突出，並為北美所有門市的顧客，找回過往品牌的熟悉感。

一度成為連鎖咖啡品牌星巴克（Starbucks）特色的紙杯手繪訊息，在全球經歷新冠肺炎（Covid-19）疫情肆虐期間，為了減少肢體接觸而暫時取消，如今新上任的執行長尼科爾（BrianNiccol），想藉由這個特色、重新塑造品牌形象，向消費者喊出「回歸星巴克（BacktoStarbucks）」，要讓該品牌不再不只是一個行動訂單的取貨點，而是一家真正的咖啡館。

手端一杯香醇濃郁的咖啡，打開窗簾感受耀眼陽光，用醇厚香氣與自然美景開啟一天，就是最療癒的夢幻早晨。不過，對於生活步調繁忙快速的現代人而言，在家悠閒地沖咖啡簡直是遙不可及的夢想，上班途中到連鎖咖啡店外帶一杯，才是滿足需求的最佳正解！《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，為大家盤點2024年網路討論熱度最高的咖啡連鎖品牌。

一位28歲加拿大男子近日在社交平台Reddit分享自身職場抉擇，引發熱烈討論。該男子目前在一家建築公司擔任全職員工，但同時兼職於零售巨頭好市多（Costco）。即便家人極力反對，認為他應專注於建築公司的正職工作以提升未來職涯，他卻因好市多的穩定薪資和友善工作環境而猶豫不決。

說到FIRE，你腦中浮現的是遙不可及，還是充滿想像與希望？其實，FIRE的定義不只一種，也不是高收入族群的專利，每個人都有最適合自己的FIRE模式！

（備註：本文撰寫於2021年9月）台灣連鎖咖啡龍頭路易莎於2021年9月17日上櫃，董事長黃銘賢在接受《食力》獨家專訪時透露，當全部人都把目光集中在路易莎全台524家門市的數字上，卻沒人想過，我會有今天的規模，其實背後全是因為我們有6家中央工廠提供標準化、平價輕食，而這才是我最大的競爭武器。

即使疫情已有趨緩之現象，仍有不少民眾選擇少出門在家防疫，因此日常居家生活的「儀式感」更不能少！來自澳洲系列的咖啡機SunbeamBaristaMax呈現出澳洲人悠閒放鬆的生活態度，帶您體驗異國咖啡文化巡禮。打造高級享受的「自宅咖啡廳」為樂趣，輕鬆設定，輕觸按鈕，即可隨時享用不同咖啡口感的濃純香！

疫情期間適逢酷熱難耐的夏天，冰咖啡必定是消暑飲品首選。

走進去國外的星巴克點餐可能會讓大家有點小膽怯，因為大家可能隱約記得星巴克的大小名稱好像跟人家不一樣，而且又太多選擇了不知道要怎麼說，真的很煩惱，今天我們一起來看看各種點咖啡的英文吧！

已故傳奇球星布萊恩（KobeBryant）退休後的生活可說是多采多姿，不僅投資有成，還成功站上奧斯卡頒獎台，退役球星韋德（DwyaneWade）曾說道：「布萊恩始終帶領著我們，退休後為我們展示了他的下一步，同時告訴我們，你同樣可以做到這一切。」然而除了布萊恩外，過去仍有不少運動員在退休後仍成功開啟事業的第二春，以下我們將一一介紹。

法國的咖啡館文化重點不在咖啡的本身，而是與朋友碰面和聊天的社交活動。

不少人會在咖啡香中喚起美好的早晨，將沖煮咖啡視為生活中一大樂趣，但一杯失去靈魂、僅用於提神，和香氣四溢、醇度剛好的咖啡，差別往往只在一線間。咖啡達人說，只要掌握水質、研磨粗細、和豆子新鮮程度，並遵循「金杯理論」注意粉水比例，在家也能輕鬆煮出好咖啡。

「小姐妳點的熱拿鐵來囉！」隨著端上桌的熱拿鐵，引起滿桌一陣驚呼：「太可愛了吧！」

獲得WCE世界盃烘豆大賽冠軍賴昱權，2017年底才在台北新開一間讓咖啡迷們紛紛朝聖的「內湖握咖啡」，但他的腳步卻沒因此停下來。原是宜蘭青年的他，為了找尋適合咖啡烘豆氣候而移居高雄，一待就是五、六年，在這不僅開了一間握咖啡，還有另一間為自己理想開設的咖啡廳，他笑說：「在高雄優點，消費者們有時間，可以坐下來好好喝一杯咖啡。對於店家來說，更有時間能做出屬於自己風格的咖啡廳。」

想沖煮出美味咖啡，秘訣之一就是咖啡粉的研磨度。咖啡粉的研磨度不對，不要說一杯美味的咖啡，說不定根本萃取不出來。假設以摩卡壺的研磨度，用在手沖滴濾壺的話，就會因味道太苦難以下嚥，也會因為咖啡粉末太細，塞住濾網，造成萃取時間過長，或水漫過濾杯流出。反之，如果以手沖滴濾壺的研磨度，用在摩卡壺的話，就無法萃取出香濃的義式濃縮咖啡，反而成了沒什麼咖啡香氣的液體，還可能因為咖啡粉顆粒太粗，咖啡液無法從下壺萃取到上壺而從壺身的旁邊滲出來。由此可知，每種咖啡器具都各有適當的研磨度，大部分的咖啡豆販賣店裡，都會告知適合器具的研磨度，或配合所需要的研磨度代磨咖啡豆。不過為求咖啡新鮮度，建議還是買台家用磨豆機，沖煮前才磨豆。

「這裡面加了酒，對吧？」

「想在家品味咖啡的人，全都買這款？」

跑了很多咖啡館，總是會有撲空的時候。這一間二条小屋，就讓我撲空了幾回，但也算是自己傻，每每都忘了確認公休日，直到住在附近才遇上了營業日而成功造訪。

2012年，Nespresso將頂級義式咖啡引進台灣市場，讓每個人都能宛如咖啡師般隨時調製頂級義式咖啡；2017年Nespresso引進亞洲第一間‧新概念精品店，彰顯每一杯Nespresso從咖啡豆到手中咖啡飲品的旅程中，對咖啡品質、自然環境、與咖啡農生產力永續循環的努力，並邀請到生態農業專家高志誠、台灣咖啡冠軍簡嘉程老師、擁有法國食品協會及台灣侍酒師協會頒發榮譽的最佳法國酒侍酒師張祐嘉(Jimmy)到場共襄盛舉，讓消費者了解Nespresso如何堅持從挑選咖啡果實，並透過咖啡大師烘焙、研磨混合與打造出全新限量款咖啡BARISTA，以及每一個使用完的咖啡膠囊如何在台灣回收，再生化為有機農產與鋁錠！以品質與永續為使命出發，Nespresso做出每一步營運計畫的堅持與選擇，讓消費者選擇的每一杯Nespresso咖啡更有意義！

擁有「星巴克」創始店的美國西雅圖，一直以來都是咖啡店的一級戰區，但最為人津津樂道的卻是開在路邊、專門服務開車族的得來速咖啡攤，更被《西雅圖時報》稱為「咖啡配美景」，只要搖下車窗，就能近距離欣賞咖啡師調製咖啡的過程，而這些咖啡師身上只穿比基尼。