# IH電子鍋煮白飯  

現代人常用電子鍋煮米，也會直接以內鍋完成洗米步驟，但卻曾有報導指出，這麼做可能會破壞內鍋塗層，對此，日本電子鍋大廠象印的商品企劃負責人三嶋一徳表示，此舉在20多年前確實是不可行，但隨著技術進步，只是在內鍋裡輕輕攪拌，並不會輕易損壞塗層，不過也要留意避免使用尖銳物或硬物於鍋內。

對於將白飯作為主食的家庭而言，電鍋是必備的烹煮電器，近期則有人妻網友在臉書分享一款好市多電子鍋煮出來的白飯非常好吃，就連不愛吃飯的老公都扒了好幾碗。貼文曝光後，引發許多網友留言表示，此款電子鍋所煮出來的飯味道與口感很好，甚至有許多人專程從日本買回台灣。