# Fun遊花蓮菜市場  

 

5月21日是聯合國「世界文化日」，為推廣花蓮優質的有機農產及多元文化，花蓮縣政府與國家發展委員會將合作辦理「Fun遊花蓮菜市場(Let’sHaveFunInHualienMarket)」活動，以「國際好食市集」、「好食餐桌」為兩大主軸，融入穿衣密碼(DressCode)主題野餐、手作文創及音樂饗宴等內容，透過在地好食材與異國料理的呈現，展現文化平等與多樣性。

花蓮縣政府「Fun遊花蓮菜市場(Let’sHaveFunInHualienTraditionalMarket)」系列活動，為縣內學子打造多元且生活化的語言學習情境，同時也協助農場演練雙語導覽，營造雙語友善環境，於4月19日結合語言學習、生態導覽及農事體驗，舉辦「一日小農夫」課程。花蓮縣政府指出，活動邀請花蓮縣內參與雙語課程之13名小學生來到壽豐「伍go農場」，由「有塊田農場」主人莊傳芬及台灣好基金會農事課程講師吳崇閣兩位帶路人引領，認識花蓮近年重要的經濟作物「馬鈴薯」，以中英雙語詳盡解說，使小朋友深入瞭解作物從栽種到收成的生長歷程及特性，從產地、市場再到餐桌，全方面認識花蓮的有機農業。活動特別安排學員體驗採收馬鈴薯，教導以45度角鬆土，再用手撥土，將馬鈴薯取出，觀察力驚人的小學員們很快發現訣竅，只要沿著根部尋找，就能迅速在土堆中找出馬鈴薯，學員們在田中玩得不亦樂乎、並獲得豐碩的成果。採收體驗後，帶路人以英語為小學員們複習馬鈴薯的特性，例如提問「Whichpartofthepotatoisedible?」(馬鈴薯的哪個部份可以食用)，小學生都正確答出「Weeatitstubers.」(我們吃它的塊莖)。辛勤流汗後將自己挖掘的馬鈴薯烤來吃，更顯美味。採收馬鈴薯後，眾人來到位於壽豐鄉白鮑溪旁的「有塊田」有機農場，帶路人莊傳芬以雙語為小學員們導覽農場裡的各項設施，也說明友善耕作的理念，並帶領學員蒐集落葉、在園區體驗製作有機堆肥；走進「鴨鴨步道」，學習分辨公鴨與母鴨、及鴨子飼養方式；觀察雞舍與魚池之間透過特殊的斜坡設計，造就共生循環的生態系統。導覽活動後，學員們將早上採收的馬鈴薯料理成煎餅，學習從刨絲、混合麵粉到煎煮成形，品嚐馬鈴薯最原始的美味；活動最後，學員們一起享用農場主人以花蓮在地有機農產所料理的豐盛晚餐，如農場自種的米、山蘇、四季豆、馬鈴薯等，品嘗田園中的美味，飽餐後再到園區裡聆聽夜間生態解說、觀賞螢火蟲漫天飛舞的盛景為一日的行程作結。「一日小農夫」課程後，小朋友們都顯得意猶未盡，紛紛回饋表示，農事雖然辛苦，但田園裡的生態豐富、好玩又有趣，希望下次能再參與類似的課程。徐榛蔚表示，透過雙語解說，讓學員們學習不少有關農場的英語用詞及生活會話，配合深入淺出的生態導覽及農事體驗，讓學員在雙語的環境中，進一步認識花蓮的有機農業，也熟悉故鄉的物產與風土，期待課程在小學員們心中種下的種子，有朝一日將開枝散葉、成為花蓮的重要支柱與根系。

花蓮縣政府為打造友善國際環境、提升大眾雙語基礎能力，也期望在國際疫情解封後，能夠迎接國際旅遊熱潮。為了讓觀光客更能深入感受花蓮獨特的自然風光、傳統文化和風土民情，花蓮縣政府特別舉辦了「Fun遊花蓮菜市場(Let'sHaveFunInHualienMarket)」活動，並且規劃了以花蓮在地特色為主題的免費英語課程，邀請教英語超過20年的廖偲涵老師以及有超過5年數位教學經驗的蔡依玲老師，協助攤商學習如何以英語介紹自己的產品。即使無法流利說英語，攤商們也可以使用數位工具，輕鬆地與國外客人做生意。首堂課程開放報名即額滿，相當受到攤商們歡迎，目前即將開放第二、第三場次報名，請有興趣民眾把握機會。徐榛蔚表示，花蓮攤商是國際人士體驗在地特色重要的一環，學英語不僅能夠幫助攤商在語言溝通上更加得心應手，也能促進友善國際環境。因此花蓮縣政府特別開設了免費的英語課程，協助攤商製作雙語產品介紹卡片並安排真人會話演練。未來國際人士在走訪花蓮傳統市場時，不再只能比手畫腳地買菜，還有機會聆聽老闆講故事、介紹食材，更能深入體驗花蓮的風土與熱情。參與首堂「欣芯甜甜圈」攤商潘小姐分享了她與外籍遊客互動的經驗，她表示，自己原本能以簡單的英語介紹自家產品，但若需要進一步的溝通，在表達上就顯得捉襟見肘。幸好透過專業的英語師資，她得以學習到實用且活潑的英語表達內容，從口味、價格到折扣優惠等方面，讓她的英語表達能力有了顯著的進步。未來她希望能夠更加自信地與外國遊客互動，大方分享自家甜甜圈的美味。花蓮縣政府認為，提供英語課程是一種公共服務，能夠幫助本地攤商和國際人士之間建立更好的溝通和交流，進一步提高花蓮的國際知名度和競爭力，免費提供市場英語必殺技和精通多國語言的課程，讓攤商們有機會學習到實用的英語口語和應對技巧。此次英語課程的開設，不僅是花蓮縣政府加強國際友善環境的重要舉措，也是花蓮攤商和民眾們提升自我素質和競爭力的難得機會。課程名額有限，熱烈報名中，歡迎民眾踴躍參與。報名連結：https://reurl.cc/0EkvLl