# 鼎王  

又有一間要收攤了！知名連鎖麻辣鍋「鼎王」去年才關了第一間台北分店，近日又宣布桃園南平店也因租約到期，12月16日將正式熄燈，屆時北部將僅剩3間分店。

每次到日本旅遊，一定會踩點日本超商，進去一趟超商總能收穫滿滿熱食，而台灣全家設立的限店「SOHOT炎選」就讓人感覺一秒飛到日本！為避免消費者撲空，全家APP還推出「地圖趣」功能，幫大家規劃美食路徑，所有限店特殊的美食商品，只要點APP內的「限店美食瘋」就可以清楚知道最近的分店在哪裡，且全家APP的使用非常直覺性，推薦美食達人必載！

在這個乍暖還寒的時節裡，找三五好友吃個麻辣鍋可以說是生活裡的一種確幸，香辣過癮又暖心暖胃。目前全台已經有上百家的麻辣火鍋品牌，每個人心目中都有至少一家的麻辣火鍋口袋名單，各家擅長的品項不盡相同，不過台灣人心目中麻辣火鍋的靈魂，鴨血仍然佔了相當重要的地位，你吃過哪家麻辣火鍋店的鴨血是讓你印象深刻的呢？

根據《今周刊》報導，台灣火鍋一年商機上看300億，這麼受台灣人歡迎的主要原因就是「聚餐」，舉凡朋友、家庭、同事，想要聚餐首選火鍋！

繼光香香雞口味的洋芋片、鼎王麻辣鍋孔雀酥、卡滋爆米花焦糖風味牛乳……。現在，你在便利商店，是否看到大量的聯名商品出現？這一波聯名大浪背後，誰又是關鍵推手？

鼎王集團旗下麻辣鍋、燒肉品牌頻頻出包，食安問題備受關注，立委王育敏今（10）臨時提案，要求衛生福利部食品藥物管理署比照果蔬汁、鮮乳標示規定，3個月內將火鍋湯底標示納入天然熬製或大骨粉泡製，方便消費者選擇；食藥署署長葉明功則承諾會研議評估。

對服務業創新品牌來說，暴紅，一定會成為劫數難逃的詛咒嗎？