# 點餐機  

日本央行與財務省於2023年年底宣布，將於今（2024）年進行時隔40年的「貨幣更新」，發行3款新版紙鈔，但不少餐飲業者卻因此此備受影響，因為換新鈔的關係就要更換點餐機，而一台點餐機要價高達日幣100萬圓（約新台幣21萬元），且店家想賺回這筆錢，可能需要半年到1年的時間，導致全日本的拉麵店可能因此在3年內倒掉8成。

一碗日式拉麵從湯頭、麵條、配料可以有無限種搭配，除了變化多端的風味外，日式拉麵店所承載的日本飲食文化更是有趣，一起來看看《食力》整理的拉麵豆知識大集，讓你吃拉麵同時更能體會更多樂趣！

在全美各地的速食店，人工智慧聊天機器人做起了點餐員的工作。美國Hardee’s速食店引進了一個名叫Presto公司的AI產品，他們用OpenAI的生成式技術，想取代櫃台點餐的工作。

麥當勞日前因全球航運供貨不穩影響，部份門市一度停售薯餅，讓薯餅愛好者紛紛哀號，不過薯餅重新販售後，近日又傳出蘋果派、大杯玉米湯、麥香雞、長堡等品項停賣，更有門市直接取消內用服務，讓消費者相當震驚，對此，台灣麥當勞今（16）日也出面回應，由於餐廳營運空間有限，未來將調整菜單，希望消費者多包涵。

速食店龍頭麥當勞出餐快速、餐點種類多元，經常吸引許多外食族上門消費，但有網友好奇，麥當勞的點餐機在世界各地都有設置，為何在台灣會飽受批評？留言紛紛點出關鍵原因。