# 麻豆美食  

肉粿，台南在地才知道地私房美食，以米漿和肉燥製作做成，呈圓形平扁狀，口感軟嫩Q，放入鍋中外層煎得赤赤的、散發焦香，再淋上各家店家的獨門醬汁或羹湯，最後再加了蛋，吃完了，一天的元氣也滿了。肉粿食材組成樸實簡單，是早期農人補充體力的點心，歷經時代變遷，這份純樸的古早味仍藏在心底、難以忘懷。

根據金管會最新統計顯示，台灣使用行動支付人數已經突破1,000萬，且上半年跟去(108)年同期相比，呈現倍數增長，年增近156%。為使民眾在享受台南銅板美食之時，省去找零錢、掏口袋的麻煩，並以實現台灣超寬頻網路社會生活為目標，經濟部中小企業處「普及中小企業數位寬頻應用計畫」與麻豆商圈文化觀光發展協會合作，依據麻豆的產業特性，結合當地青年團隊，將中山路做為示範智慧街區，為台南注入ICT科技能量，提升國內旅遊的數位化程度。