# 麥得飲食法  

藝人羅志祥日前透露母親確診「阿茲海默症」，消息一出引外界關注，台北榮總遺傳優生科主任張家銘日前在臉書發文提到，日常生活中，如果想要防範失智症，其實可以透過「麥得飲食」來改善，甚至只要持續實踐，大腦的認知年齡可以年輕7.5歲。

應邀赴台北某高齡關懷據點演講，開頭便說如果參選市長，個人政見之一將推廣地中海飲食。台下傳出善意笑聲，我故作驚訝地問有什麼好笑的？2018年台北市長選舉，抽籤第一號的吳萼洋先生，公辦政見會唱歌，還有鼓勵市民多喝蜂蜜檸檬水！最後他得到五千多張選票支持。我笑說如果自己參選，「地中海飲食」的益處優點可是遠勝「蜂蜜檸檬水」多多，能得一萬票吧？問聽眾屆時會來做我的競選義工嗎？台下發出一片叫好及鼓掌凍蒜加油聲！

關女士今年66歲，有多年高血壓，目前用藥控制良好，沒有其他疾病史。平時在家中打理家人的起居、陪伴兒孫享受天倫之樂，她很會煮美食，但菜色多為肉類，且油膩又重口味，因此全家大小都是胖胖的體型。她沒有運動的習慣，只有經常走路去買菜或購物的活動量，一到兩個月會有一次與朋友出遊或聚會等休閒活動，一直以來，她都過得舒心順意，沒有什麼大煩惱。

激瘦飲食（TheSirtfoodDiet1）大約於2016年由兩位英國營養學家艾登・高金斯（AidanGoggins）和格林・馬登（GlenMatten）提出。這項新的飲食法由於經過多位名人的執行與推薦，包含電視名廚、美食作家、奧運金牌運動員等，加上媒體報導知名歌手愛黛兒（Adele）就是使用這種飲食法而瘦身成功，因此受到矚目。

說到人體內最複雜、也最重要的器官就是大腦了！大家對於骨骼、或是腸胃保養或許都略知一二，但鮮少人會特別注意大腦的保養，以致於大腦老化後常會出現許多問題。對此，營養師嫚嫚就在個人臉書上，推薦了大腦的抗老保養的「麥得飲食法」，從飲食上就能減緩大腦萎縮的狀況、還能預防阿滋海默症等腦部疾病，這些保養從年輕時就必須開始！

您聽過麥得飲食(MINDDiet)嗎？這個飲食法被美國新聞與世界報導(U.S.News&WorldReport)評為前5大的最佳飲食法，雖然是針對失智症(Dementia)及神經性退化疾病，所量身訂做的飲食方法，但是除了對於認知功能相當有幫助外，對一般人來說，也是相當健康的飲食法，以下將詳細介紹麥得飲食的原則，希望能夠提供大家健康飲食的新選擇。