# 鷹嘴豆泥
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讓客人慕名而來的「必點招牌菜」，對餐廳主廚而言，是高興還是隱憂？
身為一位廚師，如果你哪天做了一道大受歡迎的料理，你會雀躍的飛上天？還是突然陷入煩惱深淵？你會繼續做和招牌菜類似的菜色？還是放膽嘗試完全不一樣的東西？
NOM Magazine
2016-09-15 09:00
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