# 魚市場  

2025蛇年豐收喜迎春，春節年關將近，台中市長盧秀燕與農業局長張敬昌15日清晨特地至台中魚市場與果菜批發市場，實地瞭解春節前台中市魚貨蔬果供銷情形，並請市場加強調配供應量，務必讓市民家人過好年，也向市場承銷商與工作同仁們祝賀新年，祈願2025「蛇麼攏賀」(什麼都好)，風調雨順、國泰民安。

新竹區漁會今（18）日舉辦「新竹魚市場整修工程完工啟用典禮」，代理市長邱臣遠出席表示，市府重視漁業永續發展，並致力提升魚貨拍賣和食用安全品質，新竹魚市場經過長年使用，多項設施亟待改善，漁會向市府提出改善需求後，市長高虹安隨即於今（113）年指示全額補助魚市場整修工程，改善魚市場的硬體設施，全新的市場將提供更高品質的服務，並為漁民與消費者創造更安全、便捷的交易環境，提升竹市漁業的發展。

高雄市斥資1.6億元打造的鼓山魚市場被譽為「全台最美魚市場」，但無奈生意慘澹，營運僅約一年就停業3個月進行內部調整。昨（29）日官方再度宣布，因更換營運團隊，鼓山魚市場將從9月1日起暫停營業，這一消息引發各界關注，也讓人不禁感嘆，「開開關關未免太頻繁。」

彰化漁市場即將啟動遷建，目前刻正辦理都市計畫用地的取得作業，為建設現代化的市場設施及冷鏈系統，縣府組團前往日本東京都考察，縣長王惠美與成員一行，清晨5點前往全世界數一數二的豐洲市場參訪，該巿場是由原本在市區的築地魚市場所遷建。 

白帶魚肉質細緻，深受大家喜愛，而貢寮區最大的澳底漁港，以白帶魚漁業蓬勃發展而聞名，碼頭邊卸下一桶桶新鮮漁獲，透過產地直送，保留營養價值，美味感及新鮮度更勝進口，來到澳底漁港向貢寮區漁會採買白帶魚絕對是最佳選擇。除了販售冷凍生鮮白帶魚之外，漁會獨家推出「紅燒白帶魚罐頭」，提供白帶魚食品的創新體驗，更是送禮給親朋好友的絕佳選擇。新北市漁業處誠摯邀請大家在走訪新北市漁港時，千萬別錯過美味白帶魚料理，對冷凍生鮮白帶魚及「紅燒白帶魚罐頭」有興趣的民眾，可上貢寮區漁會官方網站進行購買。

春節年關將近，台中市副市長王育敏代表市長盧秀燕，26日凌晨天未亮即與農業局長張敬昌接連前往台中魚市場與果菜批發市場視察，實地瞭解春節前魚貨、蔬果供銷情形，並請市場加強調配供應量，務必讓市民朋友過好年；王副市長也向市場承銷商與工作同仁祝賀新年，祈願大家2024福運昌龍、龍賺大錢、萬事興龍。

鼓山魚市場今（15）日重新營業，推出「1元限時購」、石斑魚湯免費試喝、主廚海鮮秀等活動，吸引民眾踴躍參與，討海人市集-現流魚貨拍賣登場，更掀起民眾搶購熱潮。

挑戰七連霸、在地方擁有堅強支持基礎的民進黨立委林岱樺，今（13）一早前往林園魚市場拜票，獲得攤商與採買民眾高度歡迎，沿途都可聽見加油凍蒜聲。林岱樺說，選舉進入最後階段，會全力拼到最後一刻，繼續為鄉親服務。

高雄鼓山魚市場目前正進行調整經營方向，廠商已針對周邊店家與交通區位，規劃完整合適的產品定位以及營運方針。高市海洋局表示，廠商營運方向未來將調整為全國性特色水產品及農漁伴手禮專區、海鮮燒烤及代客料理、新鮮現切生魚片及丼飯、假日漁船靠港拍賣市集、夜間海景啤酒吧及戶外咖啡調酒餐車等服務，並舉辦特色風格快閃主題攤位，預定於12月完成營運內容及櫃位調整工作後再重新開張，以符合民眾對於鼓山魚市場之期待。

台北漁產公司編列29億元，爭取台北市萬大第一果菜及漁產批發市場擴建6到8樓規劃「賞魚區」、文創區、伴手禮區、引進特色餐廳等。台北市場處今（14）日赴議會報告計劃時，遭議員打槍「浪費納稅錢」。

位於東京都中央區的原築地市場搬遷至江東區的豐洲之後，築地場外市場的去向一度為人們所擔心。疫情下的入境限制措施放寬後，以訪日遊客為主，前來品嘗海鮮的人們連日來將這裡擠得水泄不通，甚至比場內市場搬遷前更加熱鬧。本文為您介紹名店的口味以及新推出的人氣商品。

哈瑪星地區在1930年代起扮演高雄港的遠洋漁業重鎮，曾是高雄的遠洋漁業基地，鼓山魚市場曾經為高雄市第一座現代化的魚市場，相當具有歷史文化意義與價值。位於人潮車潮往來的鼓山輪渡站旁，先前鼓山魚市場因建物頹圮僅作停車場使用，在地方積極反映希望活化的聲音下，高雄市政府於110年啟動整建活化計畫，全力整合高雄區漁會和國有財產署的土地，並為顧及公共安全、提供民眾觀景散心場域，拆除老舊危險建物、整理周邊環境。盼在保留既有魚市場第一拍賣場的歷史脈絡之下，重新賦予建物嶄新生命。地方均予以肯定，盼勿政治化解讀。

高雄鼓山魚市場花了近1.6億的興建，由政府出資興建，開幕時號稱目標一年帶來300萬人潮，創造3億以上商機，市民原本期待可以帶動地方發展，結果不到一年，竟然停業了？旗鼓鹽市議員、立法委員候選人陳美雅表示，今（31）日看到業者臉書片面宣布鼓山魚市場要停業，陳美雅爆市府卻不知情，到底在搞什麼?

高雄鼓山魚市場經活化、改造後，博得「全台最美」魚市場稱號，國民黨市議員白喬茵近日卻抨擊，即使魚市場華麗轉身，但沒有人潮，「美」有什麼用？「蚊子懂得欣賞你的建築品味嗎？」對此，立委趙天麟表示：「鼓山魚市場從閒置僅作停車使用，到經過我與市府合作，爭取到經費後由知名在地建築師設計為國內外得獎無數的亞太最美魚市場。現在由市府跟營運水產展售的民間店家，研商更完善的展售內容與模式，完全不減損其帶來最美海岸港口的改變。國民黨議員為了政治鬥爭，拿高雄深具光榮感且受國際肯定的建設予以打擊，除了遺憾，更凸顯視野的狹隘與問政能力的不足。」

高雄前鎮漁港屬中央行政院農業部主管的第一類漁港，委託高雄市政府代管，是全台灣停泊漁船噸級最大、漁獲產值將近300億元的遠洋漁港，從57年啟用迄今已超過50年個年頭，碼頭設施老舊、水深無法滿足大型漁船需求，卸魚作業與批發市場重疊，周邊廢水排入港池等問題，顯然已經跟不上時代的進步。

高雄成為演唱會聖地！即將迎來大港開唱、五月天及張惠妹等知名歌手接棒開唱，鼓山魚市場每週六日（即日起至4/16）特別推出「酒肉朋魷 Partyallnight」活動，憑高雄任一場演唱會票根及鼓山魚市場館內不限金額消費（每人每票根限兌換乙次送完為止），即可至津漁聚物所(每日限量250份)免費兌換燒烤魷魚＆啤酒各一份 ; 津漁聚物所平日更還推出百元有找－平日限定99元台啤無限暢飲活動，讓大家來高雄吃的開心也玩的開心！

高雄鼓山魚市場位於鼓山輪渡站旁，鄰近西子灣、棧貳庫等多個觀光熱點，曾是高雄市第一座現代化魚市場，高雄市政府110年決定重新整修啟動改造計畫，拆除老舊危險建物，並整理周邊環境，塑造優質親水空間，讓城市內的老記憶再生，成為位於海景第一排擁有美食、美景、夕陽，呼應歷史的高雄農漁精品展售中心，並委外由南仁湖育樂公司進行營運管理，去年10月嶄新開幕。

春節年關將近，台中市長盧秀燕今(10)日凌晨天未亮接連前往台中魚市場與果菜批發市場視察，實地了解魚貨、蔬果供銷情形，並請市場加強調配供應量，以穩定市場價格；她說，相距過年還有10天左右時間，市府會持續關注三大批發市場「價、量、質」，感謝市場因應年節已停止休假、提早拍賣時間，讓市民過好年，也祝賀市場工作同仁們，2023福兔豐年、錢兔似錦。

疫情影響長達3年，衝擊國內各產業甚鉅，目前邁向後疫情階段期間，高市府為振興活絡產業復甦，在新年初即拍板持續海洋及漁業產業紓困措施，112年1至6月期間，高雄市漁業產業承租市有財產租金、漁港規費減半、漁船證照及檢查費免收，期待為產業加足元氣，儘早回復往年榮景，廣受業界感謝與肯定。

國立高雄科技大學今(8)日與高雄市轄7區漁會及岡山魚市場公司共同簽署「大南方水產高質化產學加值服務合作意向書」，高雄市政府海洋局受邀擔任見證，期以學術研究及產學合作，整合跨領域專長與資源，提升高雄市水產品品質及行銷通路，促進產業升級、加值再造。