# 高麗菜飯  

高麗菜是受到許多人喜愛的蔬菜，大家通常會以清炒的方式烹煮，但其實還有其他不同做法，能讓料理更加營養美味，農糧署近日就提供了古早味高麗菜飯的食譜，不需花太多時間和步驟即可上桌，喜歡吃高麗菜的人不妨在家跟著做做看。

高麗菜無論是清炒，還是放入炒麵、炒米粉中都很適合。除了好吃的口感，還有豐富的維生素、保護心血管、降血糖、改善腸胃問題的優點，深受許多人喜歡。不過高麗菜除了用炒的，其實還能用蒸的，蒸過後鮮甜的好滋味大大升級。一名網友在臉書社團「家常菜」上分享高麗菜飯的作法，色、相、味俱全的成品照吸引近5千位網友按讚、留言、分享。

從年輕到老，延三夜市周邊的有些店家都比你老！究竟這些老店有什麼令人著迷的地方呢？

記者張文熹／彰化報導