# 馬貢  

Mâcon馬貢產區位於法國布根地的南部，隸屬於AOC法定產區，擁有得天獨厚的自然條件。這片土地的土壤由石灰岩和黏土構成，並受溫暖氣候的影響，使得葡萄在成熟過程中達到理想狀態，釀造出酒體豐滿且具有細膩礦物質風味的優質布根地葡萄酒。Mâcon馬貢葡萄酒佔不僅佔布根地總產量的16%，年產量高達3,000萬瓶，同時也是布根地的重要產區之一，除此之外，穩定的供應與品質也使其在全球市場中廣泛可得，滿足各種需求層次！此產區劃分為27個子產區，每個子產區擁有獨特的地理特徵與風土條件，進一步提升了該區酒款的多樣性和風味深度，共同塑造了Mâcon馬貢葡萄酒的圓潤口感與清新果香，並憑藉著優越的親民的價格，長期受到國際市場的青睞。

甜熟易飲，是許多布根地酒迷對馬貢區白酒的既有印象。確實，因為位置偏南，有一些來自地中海的影響，馬貢區的氣候比布根地其他地方溫暖，常是每年布根地葡萄最早採收的地方，釀成的夏多內白酒香氣更加豐沛奔放，也多一些甜熟果香，酒體深厚飽滿，酸味少一點，喝起來顯得甜潤而柔和，是最適合大口暢飲與日常佐餐的布根地白酒。這是許多平價馬貢區夏多內白酒的特點。但這樣的風格僅只是馬貢白酒的一個面向並非全部，只需稍進一步探究，就會發現當地的白酒樣貌比布根地任何一個分區都要來的多樣多變。