# 香草戚風蛋糕  

愚人節想玩整人遊戲嗎？85℃在3/31和4/1兩天推出愚檸（與您）同樂飲品「一杯檸好」，飲料透明無色，第一眼看上去會以為是白開水，等到大口喝下，才會發現原來是酸爽清香的無糖檸檬水，而且大杯買一送一，兩杯41元，酸甜炸裂、沁涼暴擊，這杯檸檬水絕對令人又驚又喜。4/2開始，85℃直營門市也能買到難哄同款蛋糕啦！預計4/17全台門市上市。

2024聖誕倒數計時開始！85℃聖誕嘉年華11/21起推出四款切片、三款整模，還有氛圍感十足的紅絲絨拿鐵咖啡。蛋糕外層覆蓋著厚實的奶油，再搭配聖誕樹、雪花或聖誕老人造型的裝飾，讓人一眼就感受到節日的喜悅。11/21起到12/25主題款切片蛋糕第二件8折，全台限量販售，預估今年聖誕檔期銷售20萬個蛋糕，銷售金額2千4百萬元。

韓國最新洗腦歌曲繼晚安大小姐和麻辣燙糖葫蘆後，最近社群平台開始被一首Tiramisucake~提拉米蘇蛋糕歌瘋狂洗版，超魔性旋律，加上歌詞不斷重覆唱著Tiramisucake~Tiramisucake~，讓不少網友聽了以後表示好想吃提拉米蘇蛋糕！85℃除了經典暢銷款原味提拉米蘇外，8/22起推出兩款新口味，草莓提拉米蘇和榛果巧克力提拉米蘇，酸甜滋味和濃郁巧克力，如同歌詞裡描述喜歡一個人時，眼裡都是Tiramisucake般甜蜜。

一年一度的父親節即將來臨，想要給爸爸不一樣的驚喜嗎?85ºC今年特地以「我的型男老爸」為主題，推出四款平價造型蛋糕，包括6吋「帥氣歐多桑」帥氣又充滿魅力的Q版男子造型，成熟的外表，給人穩重可靠的感覺。8吋「典藏時刻」，爸爸就像一台復古相機，默默記錄著孩子生活的每一瞬間、還有「一夜暴富」和「都會型男」搭配超仿真的金幣金塊和都會場景配件，不同造型與口感，要給辛苦的老爸不一樣的驚喜！7/4到8/5預購父親節主題蛋糕，即享85折優惠(限門市現場購買)，7/4-8/8只要是85CafeAPP會員，購買父親節主題蛋糕，結帳報會員電話，就能抽IPHONE15、APPLEWATCH和AirPods等大獎，總共8位名額，預計活動檔期間全台可售出35,000個主題蛋糕。

母親節檔期搶先開跑！

孩子們最期待的兒童節即將來臨，85℃推出四款動物造型的兒童節蛋糕，有可愛的大眼蛙、圓滾滾的粉紅豬和法國鬥牛犬，3/7起到4/7之間，85CafeAPP註冊會員只要買任一款兒童節新品蛋糕，結帳時報會員電話，即可自動抽三隻小豬觀光農場套票（門票+DIY體驗）共20名，每位中獎者可獲得4張套票，消費越多次中獎機會越大。 85℃今年的兒童節蛋糕，有兩款6吋蛋糕售價都是500元，「芋見汪汪」上面有一隻可愛法鬥犬正在伸懶腰，內餡使用的香芋慕斯，嚴選進口動物性鮮奶油及法國BOIRON椰奶果泥，香草白巧克力慕斯則加入頂級比利時巧克力；另一款「大眼蛙蛙」有隻綠色小青蛙坐在荷葉上在對你微笑！內餡是草莓慕斯酸甜可口，還有小朋友很喜歡的牛奶布蕾，奶香濃郁，使用進口動物性鮮奶油與薄薄香草甘那許，以及頂級比利時巧克力調味，兩款都是香草戚風蛋糕，絕對是大小朋友都合適的口味！   另外兩款切片蛋糕，「可愛豬豬」售價62元，圓滾滾胖嘟嘟的粉紅豬豬露出無辜呆萌的眼神，使用香草戚風蛋糕與草莓覆盆子慕斯，嚴選法國BOIRON保虹草莓果泥，再夾入酸甜櫻桃餡，撒上草莓巧克力粉，口感酸甜酸甜；「甜蜜小犬」售價60元，巧克力戚風蛋糕與巧克力慕斯，嚴選使用頂級比利時巧克力及西班牙鹽之花，苦甜滋味完美平衡，熱帶布蕾片加入法國BOIRON保虹百香果果泥，酸甜風味與巧克力產生極致美味，上面還趴著一隻可愛的小法鬥，超級卡哇伊！ 3/7到4/7之間，85CafeAPP註冊員只要購買任何一款兒童節新品蛋糕，結帳時報會員電話，即可自動參加抽獎，總共會抽出20名會員，每人可獲得四張三隻小豬觀光農場套票（門票+小豬撲滿DIY上色體驗，價值1,120元），消費者結帳後還可獲得三隻小豬觀光農場的入園禮小白單，入園後憑單可兌換乙份園區獨家姓名貼，每消費一筆可獲得一張小白單外還有一次抽獎機會，買越多中獎機率越高！

草莓季開催！85℃草莓季開跑了，今年網羅5款草莓特色蛋糕、2款麵包和1款飲品草莓起司，共譜「莓好派對」。蛋糕嚴選法國Boiron草莓果泥製作出香甜可口的草莓慕斯，搭配滿滿的新鮮草莓，美味順口，再來一杯季節限定草莓起司，鹹甜交織大大享受。另外，麵包坊加碼推出二款高顏質草莓可頌和草莓巧菠，1/4起全台門市開賣，想要把握當季限定美味的民眾，還得手刀購買。 「莓果卡士達」，滿足大小家庭的喜好，今年特別推出三款尺寸，分別為8吋售價720元、6吋售價520元，切片蛋糕59元。蓬鬆濕潤的香草戚風蛋糕為主體，粉黃相間的內餡是牛奶泡芙餡與草莓卡士達，嚴選使用法國保虹Boiron草莓與黑醋栗果泥，酸甜香味濃郁迷人，再抹上一層草莓餡，酸V滋味無法抵擋！ 「蜂蜜草莓起司」切片蛋糕59元，起司蛋糕體選用澳洲頂級TATURA乳酪，濃郁乳酪香充斥整個味蕾，吃起來綿密順滑，夾層使用頂級進口動物性鮮奶油的濃厚奶餡，頂層擺上嬌豔欲滴的草莓切片，一口咬下，滿滿的豐盈奶香清爽不膩口！ 「法式草莓塔」切片蛋糕69元，嚴選比利時巧克力特製成草莓巧克力慕斯、頂級進口動物性鮮奶油與法國保虹Boiron草莓果泥，再撒上些許西班牙鹽之花，調配出最完美的莓果滋味，擠上舒芙蕾鮮奶餡，上頭鋪著鮮甜草莓，與外層酥脆塔殼一起品嘗超幸福  同場加推季節飲品「草莓起司」中杯售價60元，茉莉花香氣的綠茶，與草莓果漿融合之後，酸甜中帶有微微花香，上層再鋪上使用紐西蘭進口安佳鮮奶油打成85度C招牌鹹甜起司海岩，超合拍的搭配令人難以忘懷。 另外全台麵包坊限定的兩款高顏質草莓麵包，「草莓巧菠」售價55元，鬆軟的黑岩麵包，裹上特製的草莓菠蘿皮，草莓的粉與麵包的黑碰撞出夢幻又美味的草莓巧菠，點綴些許的南瓜子增添口感，不論是視覺或是味覺都給人幸福的滿足。「草莓可頌」售價48元，以酥鬆的可頌搭配香醇的奶油卡士達，輕輕一咬草莓香撲鼻，酸甜滋味從口中蔓延開來，不論蛋糕、麵包還是飲料全是季節限定，草莓控們要手刀快搶。

一年一度的歡樂聖誕又來了！85℃與超人氣「薑餅人王國」首度聯名合作，推出聖誕造型蛋糕，遠道而來的勇敢餅乾與草莓餅乾，一躍而上85℃蛋糕，迸出兩款獨家聯名蛋糕「薑餅人勇抱冬日」與「薑餅人莓好聖誕」，絕對是聖誕派對中最吸睛可愛的焦點！其他「雪花精靈」與「麋鹿黑森林」等款款可口又充滿聖誕氛圍，11/23起到12/25主題切片蛋糕第二件8折，全台限量販售，預估今年聖誕檔期銷售20萬個蛋糕，銷售金額2千4百萬元。 85℃推出四款切片三款整模造型蛋糕迎接聖誕節，這次還有實體驚喜！台中公益店、大雅學府店、永和頂溪店、台北景美店及高雄富國店5間直營門市，現場擺放薑餅人王國大型公仔，購買蛋糕的同時，和可愛的薑餅人拍照打卡留下美好紀念。11/23至12/25，聖誕主題切片蛋糕第二件八折優惠(價低者折、限門市現場購買)，檔期期間到85度C購買聯名款整模蛋糕，還可獲得1張薑餅人王國虛擬寶物小白單，充實自己的薑餅人王國物資(限量6000張)。註冊85CafeApp會員，買任一聯名款蛋糕即可自動抽薑餅人王國周邊好禮，共21名，有盲盒公仔、軟糖熊玩偶、積木城堡組、每筆消費為一次抽獎機會，消費越多中獎機會越大！  「薑餅人勇抱冬日」6吋，售價540元。薑餅人王國的經典角色－勇敢餅乾，穿上超卡哇伊聖誕裝，來到85℃舉辦聖誕派對，四周被新鮮水果與美味鮮奶油及餅乾屑圍繞，酸甜的草莓慕斯，配上柔軟Q彈的布丁，再夾入可口濃郁的杏桃果醬，結合頂級進口動物性鮮奶油，每一口都是甜美又迷人的味覺饗宴，為這個聖誕節錦上添花、增添一抹甜蜜！ 「雪花精靈」6吋，售價520元。滿滿聖誕氛圍的雪花精靈，上層有草莓與鮮奶油製成的超Q聖誕老人，放上精緻拐杖糖巧克力、鋪上彷彿雪花的白巧克力屑，讓你一秒來到甜蜜聖誕王國！內餡選用頂級動物性鮮奶油的牛奶布蕾和添加法國Boiron保虹草莓果泥的覆盆莓慕斯，搭配杏桃果醬與巧克力戚風蛋糕，口感和視覺雙重享受，保證一試就上癮！ 「麋鹿黑森林」6吋，售價520元。超可愛的麋鹿在聖誕黑森林裡穿梭冒險！蛋糕基底是鬆軟甜蜜的巧克力戚風蛋糕，頂級比利時巧克力製成巧克力慕斯，整體充滿濃郁巧克力風味卻不膩口，上層還有滿滿巧克力屑與精緻的麋鹿和聖誕樹造型巧克力，讓巧克力控大大滿足。 「薑餅人莓好聖誕」切片蛋糕，售價69元。一陣香甜的草莓香氣襲來，原來是草莓餅乾來到85度C慶祝甜蜜聖誕派對囉！以香草戚風蛋糕為底，頂級比利時巧克力融入琥珀色泰式奶凍中，結合莓果庫利、香草卡士達慕斯和莓果卡士達慕斯，莓果風味與泰式的完美融合，在嘴中交織出最莓好的聖誕滋味！ 「萌萌小雪人」切片蛋糕，售價70元。最討喜的小雪人戴著保暖毛帽和手套現身啦！不管多麼寒冷的冬天都不怕，結合香草戚風蛋糕、草莓果餡和香草慕斯，整體呆萌又可愛，別猶豫了，快帶它回家！ 「濃情巧克」切片蛋糕，售價67元。聖誕老公公化身迷你聖誕老人從禮物中鑽出來！選用頂級比利時巧克力打造的巧克力慕斯，搭配採用頂尖進口鮮奶油和澳洲TATURA乳酪製成的牛奶慕斯，中間還有酸酸甜甜的櫻桃餡，濃厚帶點酸甜的口感，忍不住一口接一口！  「草莓奶霜」切片蛋糕，售價65元。蓬鬆的香草戚風蛋糕，內餡是香甜草莓餡配上滑順奶霜，夾入杏桃果醬，整體搭配得恰到好處！令人回味無窮，上頭還有麋鹿造型巧克力與可愛聖誕老人，經典搭配絕對是開啟冬日甜蜜的最佳甜點！

誰說巴斯克蛋糕只能吃原味！85℃蛋糕師傅嚴選採用台灣在地生產的芋頭，與義大利頂級瑪斯卡邦乳酪，特別加入西班牙鹽之花平衡甜味而成的巴斯克蛋糕結合，獨創台式療「芋」甜點，9/7起推出三款不同芋頭風味蛋糕，搶攻芋頭控味蕾。 台灣人有多愛芋頭，從麵包、蛋糕、飲料、冰品、中式糕點到火鍋，無論甜的或鹹的，全部都可以加芋頭，也各有忠實的愛好者，85℃蛋糕師傅嚴選台灣在地芋頭，趁勢推出一系列超人氣芋頭季蛋糕，第一款芋泥海鹽巴斯克蛋糕，將源自西班牙巴斯克蛋糕與台灣在地芋頭完美結合，巴斯克乳酪蛋糕使用Galbani義大利頂級瑪斯卡邦乳酪，加入些許西班牙鹽之花平衡甜味，蛋糕中間的香芋慕斯還添加法國Boiron保虹椰奶果泥，濃郁乳酪香與甜蜜芋頭交織出迷人香味！6吋的芋泥海鹽巴斯克售價430元，也有單人獨享切片單個55元，完全顛覆巴斯克蛋糕的創新吃法。  另一款6吋香芋椰奶490元，香草戚風蛋糕中間的椰奶巧克力慕斯添加法國Boiron保虹椰奶果泥、頂級比利時巧克力及進口動物性鮮奶油，搭配香草卡士達餡和台灣在地芋頭做成的芋頭慕斯，甜蜜滋味絕對令人食指大動！ 北海道芋見泥切片蛋糕，單個售價58元，蓬鬆柔軟的法式蛋糕，包裹住添加北海道煉乳的奶餡，中間夾著選用進口動物性鮮奶油的芋頭布蕾，濃郁奶香與甜蜜芋頭堪稱完美風味比例，芋頭控們絕對不要錯過85℃這三款療「芋」甜點。