# 饑渴的巨龍  

法國作家索勒2月批評波爾多地區一些酒莊被改成「藏羚羊」、「御兔」等與當地背景無關的名稱。媒體報導，這些酒莊被中國業者收購，產品銷往亞洲，法律並未限制更名。

波爾多酒莊的葡萄酒一貨櫃接一貨櫃往中國運送之際，波爾多酒業公會奉勸各酒莊要辦妥商標註冊。沒有太多人聽進去。但是仿冒者還不是對葡萄酒品牌智慧財產唯一的威脅，強占商標者是另一種重大威脅。

波爾多數百年來的作法其實已經在轉變中。很多年來，楊文華一直很小心地經營廈門建發集團和法國酒廠加士德（Castel）的夥伴關係。建發集團以佳士德量販酒的名義開設羅榭‧馬志德（RocheMazet）連鎖酒品專賣店，用它來銷售佳士德的量販酒，以及廈門建發集團進口的其他酒。為了鞏固地位，楊文華與波爾多二十三家酒莊簽立獨家代理權，然後再利用這層關係組成一個行銷同盟，取名為「建發集團大酒莊同盟」（C&DGrandCruUnion）。現在他全力盡可能買光酒商在拉菲酒莊的副品牌酒卡魯德‧狄‧拉菲的配額，以便在全球巿場上完全掌控這支酒。因此之故，卡魯德的價格暴漲，只有中國人才買得起。建發集團願意大量進貨，然後利用獨家代銷權收取高價，建發集團和酒莊雙蒙其利。由於零售網路力量強大，建發集團乃是酒莊在中國夢寐以求的名利雙收的保證。

這是一個天氣晴朗的星期六上午，波爾多商會不尋常地擠滿了人。今天，不是要舉行拍賣會；禮堂正在接待中國大連市西裝筆挺的一個黨政商代表團。大連是遼寧省重要港口，人口七百萬。最成功的企業集團之一海昌集團，想把大連巿打造為酒國聖地。海昌集團雄心勃勃的創辦人注意到香港美食佳酒節的成功，想要從波爾多引進另一版本的盛會到遼寧「第二大城巿」—大連，它在一九八四年即經全國人民代表大會核定為全國經濟科技開發區。

香港名酒美食節搬來波爾多酒業助陣，其目的是向消費者推廣葡萄酒，但是對波爾多葡萄農而言，最重要的活動其實是一年一度的試酒會（barreltasting）。每年春天由波爾多大型酒莊協會（UniondesGrandsCrusdeBordeaux,UGC）主辦，長達一個星期。協會一百三十三個會員許多是列級葡萄酒的酒莊東主，而且全都是知名度極高的業者。

二〇一〇年九月，蘇世比的亞洲酒業部門主管羅伯‧史雷(RobertSleigh)告訴部門同仁，應該打電話拜訪每個小皇帝和大款爺們，先把場子炒熱起來。十月份香港拍賣會的第一天，將是一生只有一次的機會可以直接從酒莊酒窖買到拉菲。第二天拍賣的則是各款列級葡萄酒佳釀。即使史雷的上司、蘇世比酒業部總裁兼執行長傑美‧李西耶(JamieRitchie)也親自出馬打電話給重量級客戶。李西耶是蘇世比在過去三十年苦心孤詣建立酒業部門的重要人物，他拔擢史雷、派到香港。兩人都相信全球酒業市場的主力現在已移到亞洲，而這個英國前殖民地是它的中心。