# 餿水油  

2013年爆發的毒澱粉事件，一直延燒到隔年都還沒完全解決。日前行政院長陳建仁針對台糖豬肉驗出瘦肉精「西布特羅」成分時，在立法院意有所指地表示蔡英文政府並未如馬英九政府，發生過系統性食安問題。而2013年的毒澱粉事件，就是陳建仁所指的「馬英九政府系統性食安問題」的其中一件。

走過塑化劑、餿水油、問題肉、毒蛋風暴⋯⋯台灣每幾年爆發食安危機，似乎已成常態。民眾最常問：「還有什麼是安全的食物？」連帶也對農產品產生疑慮。為了扭轉台灣人對飲食的不安，「食育力」的培養，已成近年新共識。從名人倡議、民間團體響應、到政府力推「食農教育法」立法，不僅目標創造食物的影響力，更希望從根本做起，從校園真正落實在地低碳的飲食習慣。產業上，百年企業「福壽實業」更以「糧農循環經濟」，創造農業新價值，不僅成功獲利，更讓環境永續。為將「食」與「農」的連結新觀念從小扎根，福壽與未來親子學習平台共同合作出版「食物變變變：神奇的農村之旅」兒童繪本，並贈閱超過1,000冊給全國80所食農教育重點學校，為教學現場提供助力。今（16）日公益捐贈記者會上，特別邀請農糧署署長胡忠一、國教署簡任視察陳慧玲、福壽實業董事長洪堯昆、循環台灣基金會黃育徵董事長、食農教育典範學校新北市海山國小林瑞昌校長、未來親子學習平台社長許耀雲一同出席，為糧農循環經濟落實校園、成就下一代永續精神作美好見證。

強冠公司販賣劣質豬油案，供油業者郭盈志更一審判刑19年4個月，最高法院今（23）日撤銷發回高雄高分院更審；運油司機施閔毓更一審判刑1年8個月，最高法院今天駁回上訴定讞。

強冠餿水油案新進展！高雄市衛生局先前依《食品安全衛生管理法》第44條第1項裁罰強冠5000萬元，強冠公司目前雖已繳清罰鍰，卻認為罰得太重，訴願未果後提起行政訴訟。高雄高等行政法院10日認為行政罰法規定「一事不二罰」，下午判決撤銷罰鍰，強冠免罰，全案目前仍可上訴。

備受矚目的強冠公司販售餿水油案，台灣高等法院高雄分院25日上午10時二審宣判，強冠公司判罰1億2000萬元，犯罪所得8000多萬元沒收；而董事長葉文祥犯285罪、處徒刑22年，其中5年可易科罰金，副總經理戴啟川處18年，其中4年可易科罰金。全案可上訴。

人腦60％以上是脂肪，你吃的油決定了你的腦健康！既往認為植物油比動物油健康，但我們每天吃的沙拉油，卻可能潛藏著讓我們變得健忘、降低專注力、衝動易怒、憂鬱、失眠的危險因子⋯⋯

去年轟動全國的餿油案，屏東地院24日審查終結，一審判決涉嫌煉製餿水油的強冠公司開罰5千萬元，強冠董事長葉文祥、總經理戴啟川各判5年；將劣質油販售強冠的郭烈成因持有槍枝，共被判處12年徒刑。

王品集團旗下23間分店捲入正義餿油風暴，董事長戴勝益神隱多日，今天（21日）下午終於出面，力求為品牌形象止血，宣布自本月27日起接受退費。此外王品集團也表示，將針對旗下王品牛排、西堤、陶板屋、藝奇等4大品牌推出限期折扣。

做事，不必在乎大小，重點在於做不做得到。做事，不是靠宣示，得靠行動。食安風暴，印證馬政府靠嘴做事，果然辦事不牢。

如果，政府拿出查柯文哲MG149帳戶、演講繳稅與否的精神與力度，好好的調查頂新集團，民眾大概不必冤枉的多吃快一個月的爛油。

餿水油事件爆發屆滿一個月，衛福部長邱文達3日晚間舉行記者會，表示市面上已找不到不合格油品、違法業者也已被起訴，他信守承諾，主動請辭以示負責。他並證實，已向行政院長江宜樺提出辭呈，「手續在進行中，已經差不多了」。

劣質豬油事件爆發一個月，行政院3日展開究責。據傳衛福部長邱文達已私下表示將主動請辭，負起政治責任；而行政院方面也證實，衛福部食藥署署長葉明功調離現職，署長職位由副署長姜郁美接任。

行政院長江宜樺今天(3日)在立法院接受民進黨立委何欣純質詢時表示，最慢本周日前會交出餿水油事件的懲處名單，後續制度的建立將在今年底前完成。

餿水油事件今(3)日偵結，包括主嫌郭烈成及強冠公司董事長葉文祥等8人均被檢方依違反《食品安全衛生管理法》起訴，檢察官今天(3日)召開記者會表示，將向法官要求對8人從重量刑。

先前爆出餿水油風波的的全統香豬油，連帶導致強冠企業陷入經營危機。強冠宣布，從10月3日起，將解雇公司所有員工，共計103位。

國民黨屏東縣長提名人簡太郎，直到9月17日才宣布辭去行政院政務委員，並批評民進黨執政的屏東縣政府，讓屏東蒙上餿水油故鄉污名，屏東縣不依法行政、漠視法令、怠忽職守，造成這麼大的餿水油風波，顯示屏東執政螺絲鬆動、缺乏效率。簡太郎能否藉食安事件燃起反攻的號角，趁勢奪下屏東縣的執政權呢？

勇於檢舉餿水油案的老農，因媒體報導受到各界關注，引發人身安全的疑慮，國民黨立委蔡正元今(19)日質詢時表示，老農所受到的保護不足，現在只有他的國會辦公室每天聯繫老農確認安危，行政院長江宜樺對此回應，如果老農有任何閃失，警政署必須負起全責。

餿水油事件打擊台灣產品形象？日前有台灣面膜廠商出示義大利廠商信件，指出因餿水油風暴，義大利廠商拒絕讓台灣面膜上架。今天（19日）經濟部長杜紫軍在接受採訪時表示，義大利並無相關規定，拒絕上架應該是個別廠商決定。

台灣再爆大規模的食安事件，衛福部首當其衝。但即使原本對衛福部長邱文達「有點同情」的人，聽到他那番「台灣食安問題越來越多的原因之一，是媒體特別重視…」的話，那僅有一點的同情心也要消退；反而是心中的疑問猶然升起：這樣的閣員，為什麼還坐在那裡呢？

政客都愛卸責，天災人禍發生後，政客推諉卸責更是無所不用其極。