# 養氣  

內經云：「春生夏長，秋收冬藏，是氣之常也，人亦應之。」這個說明了冬季是個容易囤積營養和熱量的時節。因此，對於體虛或年長者，常有筋骨痠痛或腰膝痠軟無力者，這個時間就很適合進補，用來增強自我的氣血能量。一方面，冬季天氣寒冷、氣溫偏低，也常常是心血管或末梢循環不良的好發季節，而末梢循環變差，也很容易有抽筋、手腳末梢痠麻的症狀。這個時候除了補腎藥物之外，也要挑選有優質蛋白質一起來烹煮，這樣才能達到調補氣血兼顧營養均衡，同時增加肌肉量，減少肌少症的發生。

「冬至」，是天地之間陰陽之氣交替的轉機，陰消陽長對化的時刻，是一陽生，「一元復始，萬象更新」之際，二千五百多年前春秋時代，中國已經藉觀測太陽，測定出了冬至日的日夜關係與其對於自然生態的影響，是二十四節氣中最早被制訂出的節氣。此時白天漸長，陽氣漸盛，但是氣溫卻仍然繼續下降，因身體要經歷寒冷的考驗。

熱呼呼的雞湯，不只營養滿分，喝下一碗暖心又暖胃。最近就有網友分享他加了紅棗、老薑、香菇，但就是煮不出阿嬤的味道，因此上網發文請教大家，留言區有不少達人留言，加入干貝、蔭瓜、蛤蜊，不僅增加湯頭鮮味，也能使口感大升級。另外，也有網友建議，雞湯要用電鍋煮香氣更足，輕鬆就能完成一道營養又美味的家常料理。

天氣轉涼之際，最適合喝一碗熱湯暖胃，因此不少人會在家中煮雞湯補身體，最近就有網友分享了雞湯的做法，但食材不只有一般常見的香菇、蛤蜊，還加入了剝皮辣椒和脆瓜兩種配料，不僅增添湯頭風味，也使口感更升級，且只需要使用電鍋就能輕鬆完成，是一道營養又美味的家常料理。

《黃帝內經》一年四季春夏秋冬，自然界的陽氣運行狀態分別有著「生、長、收、藏」的特點，所以春天要懂得養「生」氣，夏天要懂得養「長」氣，秋天要懂得養「收」氣，冬天要懂得養「藏」氣。

天氣冷的時候，喝一杯桂圓紅棗茶，身體馬上暖和和！月經來了，媽媽也常煮一鍋桂圓紅棗茶幫女兒補血。然而，這道材料和作法都很簡單的熱門茶飲，並非人人可喝。小心喝錯反而傷身！

風靡歐美的康普茶，在台灣也受到許多時髦人士喜愛，近年有著許多蓬勃發展的在地品牌，其中以標榜精品康普茶的「茗茗茶香檳」特別受人矚目。號稱全台最貴康普茶，成立一年多就在美食圈、藝文圈口耳相傳，並創下在地新品牌在貴婦超市兩天完售的驚人紀錄。如今受邀常態上架微風超市，成為貴婦名媛指定的飲品新寵。

身兼多重角色，跨足主持人身份的謝震武，一直以來無論是在螢幕前還是螢幕後，都有著極佳的形象。主持節目眾多，無論是政論性節目還是具有娛樂性的談話節目，機智的反應加上有禮、沈穩的態度，深受觀眾喜愛。多年前謝震武便開始斜槓工作，還曾經一邊工作，一邊攻讀臺大EMBA，許多人好奇他如何做時間管理，但最難能可貴的除了善用時間之外，身兼數職及多個身份的他，總是看起來精神奕奕，就連健康管理也令人驚嘆！

元旦連假第二天，台北市長柯文哲依舊「嗡嗡嗡」，偕妻與台北市文化局長倪重華考察古蹟。柯文哲表示，正在思考如何讓這些古蹟與文化場所可以永續經營，否則市府一直補貼也會造成負擔。