# 食農教育法  

農業部於今（14）日舉辦「第一屆國家食農教育傑出貢獻獎」頒獎典禮，高雄市成績耀眼，囊括個人及團體組等三名獎項，包含博士農夫李法憲勇奪個人組優等獎，高雄市永安區新港社區發展協會及高雄市南隆國中，獲得團體組優等獎，得獎者身份包含青農、社區及學校，展現高市府全面投入食農教育推廣之成效。

南投縣府輔導縣農會及13鄉鎮市農會、南投縣青農聯誼會，響應推廣食農教育，推動113年度南投縣「青農領航 食農飛翔」食農教育計畫，落實以南投在地農產品為核心，每個鄉鎮市都設置1處食農教育場域，並舉辦16場接地氣的食農教育活動，今(17)日特別在縣府大廳舉辦成果展，呈現南投農業多樣性與地方特色。

「2024南投梅子節-春分一簍梅開幕活動」開幕儀式，南投縣長許淑華跟與會貴賓一起封罈當季梅酒宣布南投梅子節正式展開，並與550組民眾一起手作脆梅，場面相當壯觀，許縣長建議民眾天天吃梅子養生助消化，並邀請全國民眾闔家到南投縣各大梅子產區透過食農教育體驗及美味的梅餐感受南投「梅」好滋味。

為深化花蓮縣在食農教育領域的國際合作，花蓮縣長徐榛蔚昨(4)日特別帶領農業處、教育處與花蓮縣各級農會代表參訪推動兒童食農教育的領航者─日本KIDSKITCHEN協會，共建食農教育橋樑。

高市府於今(29)日召開食農教育推動會，由市府副秘書長陳盈秀擔任召集人，邀集產官學及青年代表共商高雄市食農推動的目標與方向，希冀透過公私協力及跨局處合作，提昇市民的食農素養在充分的食農知識與資訊支持下，建立符合個人健康且有助於農業、食安與環境永續的飲食選擇，成為高雄及國產農產品的支持者。

雲林縣為推廣食農教育深入校園，縣府農業處於本縣斗六、虎尾、西螺、麥寮及口湖五個鄉鎮各選定一所國民小學補助辦理推動食農教育示範計畫，連結在地青農、食農場域，研提各校特色食農課程，藉由其執行成果來擬訂雲林縣食農教育於學校之推動方向。112年雲林縣推廣食農教育示範計畫包含斗六市保長國小、虎尾鎮立仁國小、西螺鎮文昌國小、麥寮鄉明禮國小及口湖鄉文光國小參與，24日上午選在豐泰文教基金會綠園區舉行成果展，雲林縣長張麗善特別感謝豐泰文教基金會推動文化、藝術、體育，甚至在食農教育上不遺餘力，今日提供食農教育場域，讓孩子親臨現場，期望藉由五所學校的成果，作為本縣學校推廣食農教育參考，讓食農教育能更加深入校園。張麗善表示，雲林縣為農業大縣，扮演承擔糧食安全、安全農業及食農教育的重責，我們擁有豐富的食農教育場域與教材，希望農民踏出農田，進入校園將食農教育向下紮根，培養孩子們農業知識技能，並且了解農業生產環境。利用產業的文化與歷史，帶出產地故事性，讓更多人了解雲林的在地文史與產業價值。隨著食農教育法於去年通過，不只是農業處，包含縣農會、各級鄉鎮農會、眾多企業，公私部門大家極力推廣、深耕食農教育，讓孩子了解農民辛苦，珍惜每一粒米得之不易，立法之後，使未來食農教育推動可以更加系統化。農業處長魏勝德指出，食農教育不只是讓孩童知道農業知識之外，也促進消費者與生產者對話，讓他們更清楚生長環境、過程，最後是吃的安全，透過食農教育推廣過程，讓所有人都接近農業，這是我們最大目的。今年度補助五所小學研提推動食農教育示範計畫，連結在地青農、在地特色文化、食農場域，規畫各具地方特色食農課程；斗六市保長國小以「斗六文旦」為核心的「柚見幸福」特色課程外，今年度與豐泰文教基金會、VDS合作種植水稻和紅蘿蔔，亦設置了保長夢想雞樂園，用午餐剩下的飯菜飼養蛋雞，將雞糞作為肥料，施肥校園的示範農田，落實循環農業。虎尾鎮立仁國小結合青農場域，例如「小紅牛農場」、「紅斗笠食農教育園區」、「西螺小農體驗田區」及「草生園」等，透過實際的體驗活動，讓學童了解食農的精神。西螺鎮文昌國小與在地產業「瑞春醬油」、黑豆「將軍企業社」進行產學合作，發展出一套從一~六年級的黑豆課程，透過體驗學習，認識在地文化、在地農業、在地產業，重視食農教育。麥寮鄉明禮國小整合麥寮鄉各項產業特色，如小麥、畜牧業等，研發一系列課程，讓學童認識在地產業文化。口湖鄉文光國小依照節令選擇適合作物，利用校內農廢、漁廢製作堆肥，與在地產業「好蝦冏男社」和「阿量天然農莊」偕同將食農教育與在地農業食物網絡連結。

新北市政府教育局、衛生局及農業局於今(15)日市政會議，進行「2023年食育力城市大調查五星城市」獻獎。新北市跨局處整合推動食農教育成效卓著，促進市民食育及食農相關知能，為6都唯一獲選食育力五星的城市。

台南市的肥胖人口比例高達近4成，台南市長黃偉哲日前自曝上任後胖了10公斤，提議發放獎金鼓勵市民一起減肥。新世代金融基金會董事長陳冲提到，體重飆升危害健康是國家大事，但選前應該沒人會建議課徵脂肪稅（Taxingfat）；他建議，政府可考慮對保持健康習慣人士，提供報稅寬減額；或是對認證健康食品，提供營業稅減免等，一定能對長期國民健康產生效果。

關心學生飲食營養與安全，彰化縣長王惠美1日上午前往和美鎮和仁國小視察關心學校中央廚房午餐的供應情形，確保食材安全與餐食供應無虞。王縣長也與學生在食育美學堂一同體驗手做料理，且與學生們共進午餐。王縣長表示，開學了，很多家長擔心孩子在學校的狀況，縣政府重視孩子們的營養午餐，新的學期開始，國中小免費的營養午餐，自辦午餐從過去的三菜一湯，全面提升為四菜一湯，希望讓孩子們吃的營養又健康，讓家長安心，小朋友們健康快樂成長。

彰化縣爭取行政院農委會112年競爭型食農教育推廣計畫全國第一，縣內12學校獲選，獲選總校數12校為全國第一，第二名共8校獲獎，總補助金額為300萬5,000元，總獲補助金額贏過第二名的一倍(147.7萬元)，彰化縣長王惠美於主管週報中感謝輔導委員、各校師長的用心與努力，共同獲得此次亮眼成績，期望未來更多優秀學校，能展現各校獨具特色的食農教育成果，讓大家看到彰化的軟實力，也讓食農教育向下扎根。 

近年來食農教育的推廣在台灣開始普及，上至中央的政策法規推動、下至地方政府的政策引導都在推廣，另外在現代社會，食物跟生產端的隔閡愈來愈大，愈來愈多非原型食物的問世，加上身處於高度都市化的環境，口中的食物很難想像是如何被製成的。過去俗語常說沒吃過豬肉也看過豬走路，現代社會就變成吃過豬肉沒看過豬走路，除了教育端的知識帶入，我認為從根本的生態環境端帶入也是另一個重點，唯有大家意識到整體是一個系統，才有永續發展的可能。

為響應食農教育法於111年5月4日公布實施已屆滿一年，行政院農業委員會漁業署於今(112)年6月起舉辦校園食魚教育文化巡迴講座30場次為序曲，並在暑假期間邀請學校老師及營養師共同參與食魚教育研習講習3場次，及於8月26日在臺中科博館舉行戶外親子食魚園遊會，帶領民眾對飲食營養、在地永續等多面向主題的認識，將食魚教育融入全民日常生活，同時透過全臺學校、臺灣養殖漁業發展基金會、中華民國養殖漁業發展協會及各地漁會等合作，攜手公私部門帶動全民共同參與食魚教育風氣，帶動全民食魚。

飲食教育不只是知識培養更是生活素養，尤其是目前台灣學童過胖過瘦比例持續增加，「食育」推廣成為中央與地方共同的重要教育策略。奠定台灣食育推動基礎的《食農教育法》直至今日已立法1週年，為了能了解全台22縣市對於「食育」各個面向的推廣進度，《食力》不僅公布「2023食育力城市大調查」評比結果之外，2023年7月3日於台北四四南村-南村劇場，舉辦「2023食育力五星城市頒獎典禮」。

食力傳媒於112年6月1日公布22縣市2023食育力城市大調查結果，新北市獲選為五星城市，是6都唯一摘下五星的城市，顯見新北市積極推展食育力及食農教育，成效卓著。

時節入夏開啟綠竹筍產季，為筍類中最細嫩清甜，適合做成冰鎮涼筍是夏季點菜首選。為促進筍農交流及產業發展，由農糧署北區分署及桃園區農業改良場聯合舉辦112年度全國優質安全綠竹筍評鑑，並於(1)日在台北希望廣場舉辦頒獎典禮暨行銷活動，跨北中南共8縣市、32鄉鎮產區農會推薦143位農民參賽，分為有機、產銷履歷及溯源3個組別，現場獲獎農民及輔導農會、地方政府齊聚相當熱鬧，由農糧署胡忠一署長頒獎表揚，並安排市集展售、宣傳產地推出食農體驗遊程及聯合餐飲業者推廣綠竹筍料理，歡迎民眾把握產期品嚐在地清甜美味。

新北哈客青年智庫團成員洪佳玉經新北市政府客家事務局推薦榮獲救國團今(112)年「全國青年獎章」，今(7)日於新北市市政會議獻獎，本年度共有332位各行各業優秀青年參加選拔，經初審、複審、決審三階段嚴格遴選，47位進入決審，最終在公益、運動、國際、文化藝術、國際、永續發展等領域，選出10位具有代表性的傑出青年獲頒榮譽，洪佳玉為唯一獲獎女性。

「食農教育法」去年（2022)立法通過，未來將是國家發展教育重要指標，而花蓮縣再次蟬聯2022全台食育力大調查五星城市第一名，充分展現推動食農教育的信心，因此，花蓮縣政府再次邀集全台食農相關公部門、協會組織、企業與小農單位，於5月27日～30日舉辦四天全國最大、第二屆「2023花蓮食農博覽會」，藉由博覽會的國際交流、親子體驗與學習，讓所有參加的民眾都成為推動食農教育的種子。

財團法人農村發展基金會蔡復進董事長今（11）日捐贈六龜區6所國小各3套精美讀本《親親田園食農讀本》套書，由六龜區農會林芷蕾總幹事主持贈書儀式，做為各校推動食農教育的參考讀本。林芷蕾表示，六龜區農會與桃源區農會因為業務協同彼此熟悉，之前蔡復進贈書給桃源區國中小，感謝讓愛延續，將贈書範圍延伸到六龜區，讓區內的學校也能獲益。

全台規模最大的未來親子野餐日今(4/29)於新北大都會公園熱鬧登場，攜手同樣重視食農教育、SDGS永續環境的新北市政府，共同透過豐富的體驗活動，推廣家庭聰明飲食的「擇食」能力。未來親子學習平台許耀雲社長表示，疫情解封後，舉辦野餐派對就是期望親子家庭能多走出戶外，除了創造美好的家庭記憶之外，透過參與這類萬人規模的大型活動，也能將「食育素養」的觀念深植孩子心中。希望未來親子也給大家一個最美好的記憶，長大後也能回想起親子共同參與的歡樂午後。 新北市副市長劉和然特別蒞臨現場支持，他分享「學校教育固然重要，但透過日常生活親子之推廣更能達成，透過參與未來親子野餐日能夠寓教於樂，讓孩子從小就能懂得食育之重要性。」他致詞時也提到，去年立法院三讀通過《食農教育法》，其中食育是食農教育的重要議題，希望透過野餐日的舉辦，向家庭傳達食農教育相關概念，讓親子共同培養正確的飲食知識、選擇食物的能力，進而落實在日常生活、建立健康飲食的好習慣。新北市推廣食農教育有成的鶯歌國中、吉慶國小及野柳國小等7校，及農業局、原民局及客家局等多個行政單位也在現場設攤共襄盛舉，與民眾共同分享推動食農教育的豐碩成果。 闖關攤位共有31關卡，除新北攤位之外，另有中華郵政特別設計的野餐日限定郵戳和客製化郵票供親子為美好時光留念。中華郵政三重郵局局長嚴洧澤表示，郵局是大家的好厝邊，也是傳遞關懷與心意的好夥伴，這次特別為活動設計限定服務，期待能為每個家庭創造獨一無二的參與體驗。 其他還有認識均衡飲食、為身體打造健康益菌、病毒防護及司法院的知識PK等攤位體驗活動；小學生最愛的經典橋梁書《用點心學校》作者：鬼才作家林哲璋、超人氣畫家BO2，也到用點心故事屋和孩子同樂，現場笑聲不斷！此外，為鼓勵每個家庭都能為孩子打造舒適的閱讀角落，這次特別在攤位現場設計的懶骨頭閱讀角，也為活動增添美好的閱讀風景。 未來親子學習平台已連續舉辦八年「未來親子野餐日」，除了透過野餐活動推廣食育，也希望能透過寓教於樂的各種活動，讓孩子們快樂地學習飲食知識、與家人一起打造健康的美好生活。

南投縣立委補選明（4）日投票，民進黨團今天召開「挺培慧，回國會」記者會，動員黨內立委力挺南投縣立委候選人蔡培慧，總召柯建銘、立委羅致政、蘇巧慧等人都到場相挺，人在南投的蔡培慧也透過視訊參與記者會，表示南投改變的力量就在每張選票，呼籲民眾返鄉投票。