# 食與慾-大快朵頤的餐飲趨勢全攻略  

說真的，挑撥消費者心中的恐懼再販售需求滿足的把戲，其實本來到處都是，但要是認真來討論，到底「保健食品」這玩意，有沒有正合適的定價，那可就不是件容易的事了。我親眼見證過不少保健食品的產品從出生到消停，在這我要認真說一句：「其實消費者花在刀口上的錢，有95%跟產品本身的有效成分無關啊！」多數的消費產品，因為市場機制成熟，所以相對產品本身的成本、公司毛利與淨利，還有其他的費用，一個產品的定價從產品成本的2倍到10倍、甚至30倍都有，有的薄利多銷、有的暴利橫財，至於究竟值不值，當中的玄機就見仁見智了。