# 食育教室  

走過塑化劑、餿水油、問題肉、毒蛋風暴⋯⋯台灣每幾年爆發食安危機，似乎已成常態。民眾最常問：「還有什麼是安全的食物？」連帶也對農產品產生疑慮。為了扭轉台灣人對飲食的不安，「食育力」的培養，已成近年新共識。從名人倡議、民間團體響應、到政府力推「食農教育法」立法，不僅目標創造食物的影響力，更希望從根本做起，從校園真正落實在地低碳的飲食習慣。產業上，百年企業「福壽實業」更以「糧農循環經濟」，創造農業新價值，不僅成功獲利，更讓環境永續。為將「食」與「農」的連結新觀念從小扎根，福壽與未來親子學習平台共同合作出版「食物變變變：神奇的農村之旅」兒童繪本，並贈閱超過1,000冊給全國80所食農教育重點學校，為教學現場提供助力。今（16）日公益捐贈記者會上，特別邀請農糧署署長胡忠一、國教署簡任視察陳慧玲、福壽實業董事長洪堯昆、循環台灣基金會黃育徵董事長、食農教育典範學校新北市海山國小林瑞昌校長、未來親子學習平台社長許耀雲一同出席，為糧農循環經濟落實校園、成就下一代永續精神作美好見證。

新北市教育局與灃食公益飲食文化教育基金會合作於今(17)日舉行「灃食營養5餐成果發表會」，「營養5餐」計畫自107年10月起在青潭國小與育德國小展開，讓國小學童在每週5天的午餐中，學習均衡健康、美學品味、飲食知識、服務精神及感恩惜福五大課題。