# 食育基本法  

為深化花蓮縣在食農教育領域的國際合作，花蓮縣長徐榛蔚昨(4)日特別帶領農業處、教育處與花蓮縣各級農會代表參訪推動兒童食農教育的領航者─日本KIDSKITCHEN協會，共建食農教育橋樑。

近年來，台灣和日本都掀起豪華露營風潮，而千葉縣「TheFarm」是少數由農民團體「和鄉園農業組合」經營的豪華農業園區。花蓮縣長徐榛蔚6日率領20多人的花蓮縣政府考察團和立法委員傅崐萁，前往考察。

「今天要吃什麼？」，這句話想必早已充斥在你我的生活當中，甚至可以說是相當耳熟的一段話。或許有人會想，「吃」是一件如此普遍的行為，與看似難以觸及的「環境永續」關聯性為何？每天都在做的事情，是要如何能和環境永續沾上邊？

「在家吃早餐」這件事，就是在照顧孩子「低階感官」，影響的就是孩子的「中階、高階感官」。「在家吃早餐」這件事，是一天的開始，是「贏在起跑點」。

走進超市或菜市場，你會如何挑選蔬果？許多人想必會回答：「看起來漂亮的。」但事實上，看起來越漂亮的水果並不一定比較好吃，甚至有著越美越毒的健康風險。醜的食物到底有什麼不好？全聯總裁徐重仁觀察全球多國如何看待蔬果，在回頭了解全聯門市裡消費者的挑選習慣，針對這問題提出最透徹的回答......。

多數媽媽害怕孩子進廚房，讓廚房成為孩子無法探索的區域，對食物自然感到排斥。MiniCook主張讓廚房成為孩子的食育教室，藉由料理的過程認識食物，與食物交朋友。

對抗兒童肥胖等文明病，斬斷不健康飲食的糾纏，世界各國正積極推展食農教育，讓孩子重新認識食物的生產歷程，學習飲食倫理、食物價值觀，台灣並沒有缺席。

年底選舉推出不少地方候選人的台灣綠黨，今天（15日）舉辦第2場政策論壇與記者會，主題圍繞在近來最熱門話題食安事件。綠黨召集人李根政表示，餿油事件顯示我國從中央到地方，處理食安危機遲頓、漫不經心的態度。綠黨舉辦食物安全與糧食主權的政策論壇，一方面要向政府和大眾說明綠黨立場，二方面希望籍由討論形成綠黨政策。