# 食物短缺  

現今，許多發展中國家面臨著食物短缺的挑戰，但全球卻每年浪費數億噸的食物，而數量還在逐年增加中。在食物供應鏈中的不同概念和管理方式差異導致了食物品嘗期的縮短和損耗的增加,這也是全球碳排放增加的原因之一。

21世紀我們還將面臨另一個棘手挑戰：預計到2050年，在地球上生活的人口數將達90億，如何養活那麼多人？智力分享研發的科技，面對這一挑戰，扮演何種角色？