# 食品包裝材料  

環保意識當道，如今民眾選購商品，往往會挑可被自然分解、回收的環境友善材料；美國喬治亞理工學院的研究人員，也開發出一款以蟹殼及木材打造，激似塑膠包裝的新型材料。

為了讓消費者安心食用，微波包材耐熱測試、溶出與材質安全性測驗是廠商特別重視與嚴格要求的。這些包材若以建議的加熱方式一起微波的話，都是安全的。

科學家指出，超過400種食品相關加工與包裝材料，雖然屬於食品業合法材料，但其實缺乏長期安全性的研究，無法確定對身體的長期影響，即使是相關法令較全備的歐盟，很多品項的最低暴露劑量，絕非健康無虞的保證。