# 預防骨質疏鬆的飲食  

黑咖啡為不添加任何調味的咖啡，可以品嘗到咖啡最原始的味道。

一旦上了年紀，骨骼的主要成分──鈣質等礦物質會流失，增加骨折的風險，這種狀態稱為「骨質疏鬆症」。腰痛的原因之一，便是因骨質疏鬆症引起的腰椎壓迫性骨折。

為了防止骨質疏鬆，可以藉由吃小魚乾、喝牛奶等飲食來補鈣，但有些人卻因乳糖敏感或乳糖不耐症，對鮮奶望之卻步。對此，營養師許育禎分享，可以改喝無糖優酪乳或優格，兩者營養價值與牛奶差不多，富含蛋白質、鈣和維生素B群，甚至還多了益生菌，營養成分超乎想像。

高血壓是心血管疾病、腎臟病、糖尿病、中風的危險因子，國人每4.5人就有1人死因和高血壓直接相關，更可怕的是，高血壓往往沒有症狀，而且多數國人沒有量血壓習慣，讓高血壓成為健康上的一大隱憂。

骨質疏鬆是相當容易被忽略的問題，患者經常等到不慎跌倒、骨折，檢查才發現骨質密度不佳，但隨之而來的傷害卻已難以挽回。尤其女性在停經後荷爾蒙劇烈變化，骨質疏鬆機率遠高於男性。因此，平常就要積極存骨本，預防骨質疏鬆，幫助我們到中老年後還能擁有良好活動力。

鈣質長期被列為台灣人缺乏的礦物質，額外補充鈣質對國人實屬重要。市售常見鈣質分為4種，需注意的是人體對不同鈣質吸收率不同，保健食品外盒雖會標示鈣含量，但不會標示人體吸收率，含量越高不代表越有效。而補充鈣質的同時補充足量維生素D，則可以有效降低骨折風險。

「每一次的動作都要做到最大、最用力，要習慣用盡力氣把事情做到最好」，五年前我看著熱舞社的學姊把Punch打到像是在揍空氣般，聽著音樂勾起了這段回憶，想著剛剛結束的讀書會，向上適應這個名詞烙印在我的腦海中。

長久以來，喝茶被認為會加速骨質流失，是導致骨質疏鬆的原因之一，但這個說法在最近被打破了，認為茶葉中含有多種保骨成分，長期喝反而可以增強骨密度，降低骨折的風險。究竟，對於骨骼保健來說，喝茶習慣是好，或是壞呢？來看看骨鬆防治名醫怎麼說！

如果說世間有什麼事情是公平的，也許「老化」就是其中之一。是的，我們終將變老。當年華逝去，你會希望自己被稱讚一句「勇腳」，天涯任我行，抑或是看著別人正在圓你遊山玩水的夢，而自己只能看著不良於行的身體，杵在原地唉聲嘆氣？

記者扶小萍／南投報導