# 頂新和德基金會  

「我跟三董說，現在你願意贊助，未來她們會用最好的成績回報。」接棒未來女子棒球隊領隊謝榮瑤說，當年這些愛打棒球的女孩一度因資源不足、險些無法參賽，在頂新和德文教基金會創辦人魏應充的支持下，如今已連續六年稱霸全國女子棒球錦標賽，多數選手更屢次入選中華隊征戰國際，成為台灣女子棒球的重要力量。

頂新和德文教基金會今年結合味全龍，以「夢想起飛接棒未來」的主題燈組參與台北燈節。味全龍人氣球星，也是「接棒未來」公益代言人劉基鴻將於2月14日晚間親臨台北燈節B7展區與球迷互動，號召更多人關注偏鄉少棒隊的發展。

台灣棒球隊在世界盃奪冠，展現了堅韌不拔的精神，正如今日食農產業在極端氣候、人口老化、地緣政治挑戰下的積極創新，尋找突圍解方。由「頂新和德基金」支持的台灣食農科技加速器-「好食好事」近日舉辦年度DemoDay，以「韌性無界∞科技無限」為題，展現十家食農新創團隊如何以創新技術與商業模式為產業注入新生命，建構韌性供應鏈。本次年度盛會座無虛席，匯聚350位台灣農業、食品、流通等企業代表及新創投資人參加。

駐台北韓國代表處首位韓國名譽宣傳大使李多慧，近日巡遊苗木之鄉永靖，並造訪隱藏版國際級美景「成美文化園」，遊記影片上線三天吸引逾十萬人次觀看，網友直呼「原來台灣有這麼美的地方」。影片中的永北村210年老茄苳樹，不僅在Google上被標記為「永靖李多慧樹」，也引起知名作家陳思宏關注。

民以食為天，每天吃下肚的食物孩子都認識嗎?由頂新和德基金支持成立的灃食教育基金會盼透過飲食知識的推廣，培養親子飲食識讀能力。去年與PaGamO遊戲平台推出兒童版飲食評測平台，今年再攜手全新任務「校園午餐探險隊」，邀請全台學生從午餐菜單出發，探索豐富在地飲食文化。

台灣智慧農業週近日迎來一場跨國食農創新趨勢論壇。台灣、新加坡與泰國的三方食農科技加速器及其扶植的新創團隊齊聚一堂，探討各區域的食農科技重點。此外，由好食好事加速器與SIC永續影響力投資扶持的三家台灣農業科技公司——悠由數據、蓋婭智壤與擎壤科技在此次活動中，宣佈正式結盟，簽署合作備忘錄（MOU），共同邁向國際市場，加速推動台灣智慧農業技術的全球化發展。

民間私有的文化資產及老建築，是臺灣文資保存的重要一環，頂新和德文教基金會9/21(六)將於台北西門紅樓舉辦文化資產座談，邀請七位民間文化資產及珍貴老建築代表人和專家學者與談，包含知名日本建築師渡邊義孝亦將蒞臨分享，歡迎民眾免費報名參加。

為將地球永續理念注入飲食教育中，灃食公益飲食文化教育基金會8月舉辦多場相關活動，包含可讓學生學習平衡碳足跡的「平衡地球美食家-永續桌遊體驗」及集結「永續達人」分享多元生活經驗的良食脈動巡迴講座等，歡迎民眾帶領學童報名。

由好食好事基金會推動的台灣食農科技新創加速計畫-「好食好事加速器」，今年輔導計畫再升級，除改採隨到隨選制，也首度率新創團隊前進海外探索商機。好食好事加速器日前(22日)率5家輔導團隊前進印尼，5天訪問行程中與印尼知名三林集團相關事業部門、印尼政府農業部、連鎖食品餐飲通路、新創企業共同探索合作機會。

由好食好事加速器、KPMG安侯建業創新與新創服務團隊、中華開發創新加速器共同主辦，林口新創園及聯合創新加速器協辦的「StartupBootcamp-航向東南亞，淨零碳排的科技解決方案」活動日前圓滿落幕。活動吸引了超過20家來自台灣的科技新創公司參加，涵蓋永續、農業、生技、食品等領域，並有超過10位財會、新創、投資、市場發展等領域的專家參與分享。

為鼓勵孩子觀察日常生活的飲食現況及問題，並提出解決方案，灃食公益飲食文化教育基金會首次舉辦「灃食夢想計畫-夢想食驗事」創意飲食行動競賽，吸引全台46組幼兒及國小學童參與，經兩階段評選及競賽，最終由屏東來義鄉立幼兒園義林分班的「原來~是這味」提案，在14組決選隊伍中拿下金獎。

AI科技浪潮席捲全球，為各行各業帶來前所未有的新契機與挑戰，長期投入食農產業輔導的好食好事基金會觀察發現，AI技術已被廣泛應用到食農供應鏈，今年獲選進入好食好事加速器的團隊中，就有團隊是利用衛星遙測和AI預測模組來提高產能，建構科技化的食農生態圈，已成當務之急。

2024年大甲媽祖全國女子棒球錦標賽日前落幕，頂新和德文教基金會支持的「接棒未來」及「元夣」隊不負眾望拿下冠亞軍，女將們激動的錄製影片向長期支持他們的基金會創辦人魏應充說：「魏爸我們做到了!」，根據中華棒協近日的公告，兩隊共有14名女將入選2024年世界女子棒球錦標賽中華隊，將與其他女棒隊組成最強代表前進世界盃，力拼最佳成績。

灃食公益飲食文化教育基金會舉辦「灃食夢想計畫—夢想食驗事」行動創意競賽，邀請國小、幼兒園學童觀察飲食現況，在教師及指導員的引導下，提出充滿熱情與創意的飲食夢想實踐企劃。今年共有14組夢想團隊參與競賽，7月3日將在國立臺灣科學教育館舉辦最終評選，揭曉年度大獎得主。

台灣首個農業食品科技加速器「好食好事加速器」，近日宣布第7屆正式啟動，本屆進入加速器的10家新創公司，各別來自「農業科技」、「農業循環」、「冷鏈物流」、「餐飲與食品加工」4大領域，未來4個月的時間中，加速器將協助入選團隊進行全方位輔導，並共同推動食農產業供應鏈科技化、永續化升級。

我們通常如何認識一位名人呢？資訊爆炸，流通快速的今日，我們輕易地從新聞事件裡取得一些訊息，再接收一些網路上各界人士的轉譯和解讀，以此形塑我們對於某個人的印象。起初，我們所知道的魏應充，過去是味全企業的董事長、頂新油品的董事長，是來自彰化永靖鄉的仕紳後代，曾經因為台灣的食安議題被推上輿論的風口浪尖。這次，我們聚焦在頂新和德基金捐助人代表這個身份，從鄉里田野的參與來打聽他，從公益組織的回饋來認識他。

全民飲食習慣改變，本地稻米年消耗量節節下降，頂新和德基金捐助成立的灃食公益飲食文化教育基金會，近日在最新發行的《灃食‧客》蔬食季刊特別以「米食」為主題，探討現代米食的傳承與多元新風貌，同時介紹椰子糙米飯、五目糙米炊飯等多元食譜，讓民眾在家也能做出簡單又健康的米飯料理，實踐對在地飲食的支持。

由頂新和德基金捐助成立的好食好事基金會，長期投過「好食好事加速器」培育飲食農業新創團隊，計畫邁入第7年，今年首度改為隨到隨選制，並因應氣候變遷挑戰，聚焦協助具「氣候競爭力」的食農新創公司。捐助人代表魏應充期盼，2024年加速器計畫能在氣候永續、食農產業、科技三方交集下，為台灣食農產業帶來積極轉型。

好好吃飯，就有未來！灃食公益飲食文化教育基金會（以下簡稱「灃食教育基金會」）攜手專業主廚，前進國小校園廚房免費輔導，每週5天的營養午餐營養好吃，更是教育的一部分。「灃食主廚之飲食教育我來教」即日起至3月20日開放報名，全台國小校廚團隊皆可免費申請報名，詳細報名資訊請見灃食營養5餐飲食資源網。

頂新和德文教基金會今天在彰化縣的成美文化園舉辦「2020文化資產論壇—真實性的複音：傳統工藝與物質修復的對話」，邀請馬來西亞及台灣文化資產修復專家學者共同探討文資保存議題，以及多位知名匠師導覽及示範傳統工法。會中除了揭開台灣古蹟彩繪修復團隊如何參與馬來西亞一級古蹟文山堂宗祠的修復，還有鹿港的粧佛藝師大展身手，民眾也可體驗纏花、木雕工藝等。頂新和德文教基金會魏應充創辦人長期致力於文化資產保存，近年更透過舉辦文化論壇，邀請國內外文資專家學者共同關注文資保存。今年論壇選在彰化縣歷史建築「成美公堂」座落的成美文化園區舉辦，希望民眾不僅可以聽到專家們的經驗分享，還能走進傳統建築，感受傳統文化與工藝之美。頂新和德文教基金會沈呂百董事長表示：「成美公堂修復歷時多年，並結合許多專家學者及藝師共同研究如何將傳統工藝與現代技術結合，希望能透過今日的論壇，讓這些寶貴的經驗能夠被更多人知道。」彰化縣文化局長張雀芬也對論壇給予支持與肯定，認為頂新和德基金會在修復成美公堂時，便與當地傳統藝師合作，今日更舉辦論壇，促進這些藝師與專家學者更近一步交流修復經驗，激盪出更多火花。本次論壇以國際連線邀請馬來西亞文資保存修復建築師黃木錦、台灣藝術大學古蹟藝術修護學系邵慶旺助理教授一同分享大馬檳城文山堂的彩繪修復經驗，並進一步探討傳統建築所處街區面臨都市更新時，如何在保存與發展中取得平衡，從而促進整體社會共融。在傳統工藝方面，主辦單位則邀請文化部文化資產局文資保存研究中心陳俊宇助理研究員、曾入選裕隆木雕創新獎的羅又睿老師、粧佛藝師施世瞳等多位本土專家學者，現場示範文物修復技術，重現傳統工藝風華。此外，曾參與成美公堂修復的「人間國寶」暨台灣重要傳統木雕保存者施鎮洋藝師，也於成美公堂內為民眾導覽自己的修復作品。主辦單位也特別開放民眾體驗纏花及木雕工藝，纏花工藝保存者謝雅秀藝師帶著民眾學習剪紙、捻盤線絲、組合形塑，教導民眾基礎纏花工法；木雕工藝則由「鹿港木雕世家」施家第3代傳人施懿紋老師教學，以小巧的木雕吊飾，讓民眾了解和體驗木雕技法。