# 韓良憶  

台灣夜市美食聞名國際，其中說到基隆就會想到一口香腸、營養三明治、蟹肉羹湯等，而日前基隆市文化觀光局與「500輯」合作，推出在地美食評鑑「基隆100碗」廣邀饕客動起來，一起探訪屬於基隆的美味，只要參與活動，就有機會抽到大禮包，限量200名，有興趣的人別錯過，也來看看有哪些美食上榜吧！

全台最有年味的屏東勝利星村將於1月18、19日推出「開運餃子×年貨大街」活動！超過百家攤位集結眷村美食、南北乾貨、年節禮品，「蛇」麼都有！過年吃餃子象徵招財進寶，勝利星村特別舉辦「屏東餃子王」比賽，18日下午將由10組高手展開決賽，邀請美食作家韓良憶、眷村代表王蓉蓉、美食節目主持人陳鴻和翰品酒店主廚江進華擔任評審，與縣長周春米及百位民眾一同票選出前三名，爭奪總獎金10萬元！除了餃子王爭霸戰，還有「紅白趣味爭霸戰」！屏東10家餃子名店將分組進行趣味對抗，為年貨大街增添熱鬧氣氛。冰糖醬鴨、肉乾、年節用品、伴手禮等應有盡有，屏東縣各農會也將帶來豐富的農特產品。年貨訂購宅配服務更是方便，無論送禮或自用都超貼心！現場還有書法老師揮毫春聯，贈送蛇年祝福春聯。屏東縣政府文化處表示，勝利星村也是屏東燈節的燈區之一，以「流星花園」為主題，12件燈組作品點綴在巷弄間，白天逛市集、晚上賞花燈，好吃好玩又好拍！這個週末，就到屏東勝利星村感受濃濃的年味吧！

吃美食也能很文藝！五股守讓堂「慢讀．慢食」閱讀飲食系列活動為了讓大家可以從字裡行間感受美饌佳餚，特別邀請飲食文學作家駐館，帶大家用心靈味蕾品嚐「文學料理」，從5月8日起一直到11月18日止，包括「飲食文學教父」焦桐、老派少女作家洪愛珠、生活飲食作家韓良憶、以及庶民小吃作家陳淑華等飲食名家將駐館，帶大家從文字裡閱讀飲食，享受視覺與味覺的感官饗宴。

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屏東縣政府與青鳥書店合作，將孫立人行館轉型成具有歷史人文定位的書店，今（28）日正式進駐，提供多元的閱讀及書店文化，二樓將保留孫立人將軍相關記念書籍、物件及影片播放，希望藉此同時保存記錄眷村歷史。未來以閱讀串連起關注南方的文學、電影、音樂、藝術等創作，開展南方學的新視野。

忙到不可開交的時候，就算是愛烹飪的煮夫煮婦，恐怕也是有心無力。這時候就需要搬救星了！其實只要準備一些可以冷凍起來的菜餚或醬汁在冷凍庫裡，簡單加熱或加工就可以變成美味的菜餚。有了這些救星，就算再忙碌也不會虧待自己和家人的胃！