# 雞蛋友善生產系統定義及指南  

亞洲多國的動保團體在5月23日同一時間，到當地麥當勞門市抗議歧視亞洲人民，因為麥當勞在美洲等地已宣布改用「非格子籠雞蛋」，但在亞洲卻依然使用「格子籠雞蛋」。麥當勞的採購政策為什麼重要？因為以他的採購能力，足以改變一個產業模式。愈大的企業愈有社會責任，因為他的存在跟社會息息相關，當然這也需要更多消費力量的監督。

家樂福在上周宣布從2025年起，全國門市只賣非格子籠飼養的雞蛋，這對推動台灣蛋雞廢籠十年的動保團體而言，可視為一個里程碑。家樂福的門一旦打開，勢必帶動非格子籠雞蛋的消費風潮，其他通路也會陸續更進，終結籠飼已非不可能的任務。

疫情之下，飲食安全愈來愈受重視，消費者也比以前更關注源頭的飼養及生產方式。上個月歐盟指委會基於同樣理由，回應公民倡議的「結束籠飼」行動，承諾在2022年以前完成評估，逐步淘汰農場動物的籠子飼養方式，範圍擴及雞、鴨、鵝、兔等動物飼養。

農委會在農曆年前的元月28日公布訂定「雞蛋友善生產系統定義及指南」，開啟台灣重視雞蛋生產品質的第一步，值得肯定。不過，農委會只訂出標準，由民間驗證機構參考，而且還不強制標示，相較於歐盟立法規定在蛋殼、蛋盒都需強制標示，農委會的作法顯得過於消極，看不出有積極跟上國際趨勢廢除格子籠的意願。