# 降血糖的食物和水果  

高血糖是糖尿病常見的症狀，控制血糖是一件很重要的事情，不過幫助穩血糖的方法百百種，究竟哪一種比較有用？營養師彭逸珊分享「5+1種簡單方式」讓你不再焦慮，也不用完全避開澱粉及水果，就能成功穩定血糖。

蔓越莓富含多種維生素和礦物質，提供類似天然抗生素的保護作用，不只養顏美容、改善便秘，還能幫助排出體內毒素及多餘脂肪，對此，國際營養期刊一篇研究也指出，每日吃100公克的蔓越莓，3個月後竟有效加強記憶力，因此降低失智風險。

水果是多種維他命及礦物質的來源，並且纖維含量極高，還能提供多種促進健康的抗氧化劑，可以促進身體健康並降低患病風險。美國一項研究證實，高營養及低熱量有益水果排名當中，檸檬位居榜首，且自2014年連續10年冠，其次是草莓、橙及葡萄柚。今次美國營養師NatalieButler於英國網站MedicalNewsToday再次探討這些常見水果的營養成分及益處。