# 長白頭髮  

明明年紀還沒到，為何白髮卻越長越多？不是因為老化！好食課營養師林世航解析長白髮背後原因，多吃8種食物有效改善！

編按：過度思慮和情緒壓力不僅會影響心情，還會對身體造成深遠的影響。中醫認為，長時間的焦慮和壓力會損傷脾胃，導致消化不良、食欲減退和身體虛弱，甚至影響睡眠和免疫力。而腎精不足則是年輕人白髮和脫髮的主要原因，因為過度的精力消耗會首先影響頭髮的健康。為了緩解這些問題，中醫建議減少不必要的思慮和壓力，並透過食補來調養腎精，例如食用黑芝麻等有助於滋養頭髮的食物，來改善脫髮和白髮的困擾。

涉京華城案遭羈押禁見的民眾黨主席柯文哲，已經在台北看守所待了快滿一個月，近幾次他被提訊時，外界拍到高齡65歲的柯文哲時發現，他曾經的一頭白髮，貌似越來越黑，引起不少人討論。

出現白頭髮時，許多人會選擇染髮蓋過，但其實只要調整飲食跟作息，就有機會逆轉白頭髮！護理師譚敦慈以及中醫師吳建東在節目「小宇宙大爆發」表示，只要經常補充4大營養，就能輕鬆吃出黑頭髮，包含蛋白質、補腎食物、深色蔬菜、含鐵食物等等。

長白髮是相當常見的狀況，有些人是遺傳性的少年白，有些人則於中壯年期出現白髮。對此，中醫師吳建東分享，長白髮原因跟腎氣有關，想要改善白頭髮問題，逆轉回黑髮，可透過氣功來調補腎氣。

許多人年紀輕輕，白頭髮就不斷冒出來，希望藉由飲食、染髮等途徑改善白髮問題，卻不一定有起色。《風傳媒》一文帶你看長白頭髮的原因，中醫師、營養師怎麼說？白頭髮有可能黑回來嗎？吃什麼才幫助我們長回烏黑秀髮？

你知道白頭髮的成因？白頭髮可以黑回來？國內越來越多人40歲前就生白髮，與現代人生活習慣改變、影響體內的氣血循環有關。2023年發表在全球權威科學期刊《自然》（Nature）雜誌上的研究，找出頭髮變白的「元凶」，此一令人振奮的發現，也代表未來恢復一頭烏黑秀髮不是不可能。雅丰診所皮膚科醫師陳昱璁也分享如何透過飲食營養，來延緩白髮的出現。

不少人在年輕時，就為白頭髮的生成而煩惱，不過白頭髮的原因有很多種，特定部位的白髮也可能反映身體狀態，有些年輕人甚至遇上「少年白」的問題。對此，敏盛醫院副院長、外科醫師江坤俊指出，之所以會長白髮，除了人體老化，大家還可能忽略2個原因，建議可多吃「5類食物」，來幫助頭髮維持又黑又茂盛的絕佳狀態。

如果芝麻真的這麼厲害的話，這個世界就不需要染髮劑啦！頭髮為什麼會變白呢？可能原因包括：黑色素幹細胞減少或失去分化能力，黑色素細胞的生長或遷移能力出現缺損、甚至凋亡，或是產生色素的結構異常或減少等。除了自然老化可能造成這樣的結果之外，也會受到遺傳、心理、代謝以及營養狀況的影響，另外一個很關鍵的影響因子就是：氧化壓力。氧化傷害會擾亂黑色素細胞的生存、干擾黑色素幹細胞以及生成黑色素的酵素。很遺憾必須告訴大家，目前沒有任何研究證據顯示，攝取芝麻或是各種特殊補充品可以讓頭髮變白的狀況逆轉。

編按：在中醫觀點，吃黑色食物對腎臟很有幫助，其中黑芝麻就是個比想像中有更多營養價值的食物，根據《早安健康》報導，100g芝麻約含有1200mg鈣質，約是牛奶的12倍，還有助於減少體內壞膽固醇、預防血管老化、保護心血管和防白髮等，建議每天吃10～20g的芝麻，無論加在牛奶中或是入菜都很合適。

許多人都有白髮冒出的困擾，希望先不靠所謂的黑髮保健食品，而是日常的食物攝取，讓白頭髮變黑，養回烏黑秀髮。坊間流傳吃芝麻頭髮會變黑，是真的嗎？黑色食物對改善白髮是否有效？白頭髮會再黑回來嗎？《風傳媒》一文幫你整理改善白頭髮的食物，一起來看中醫師、西醫、營養師怎麼說？

壓力大、用腦過度、情緒過於緊張，都會引起白髮的產生，除有少數人在青春期發生「少年白」外，當然也有許多其它因素，可導致頭髮變白，例如：和自體免疫疾病有關、強大精神壓力下，有時會在一夜之間出現許多白頭髮。

白頭髮並不是老人家的專利！原來壓力大也會令身體長出白髮。而白頭髮更是身體不同器官有問題的警號！台灣健康電視節目《健康2.0》就請來中醫師講解不同部位長出的白髮代表的健康問題。如果不想長期染髮遮蓋白髮的話，就要好好攝取正確的營養素，確保頭髮健康。以下就有5種黑髮必吃營養素，一齊看看怎樣吃可以養出健康秀髮啦～

洗髮精廣告中的女主角常常有一頭令大家稱羨的烏黑秀髮，擁有健康又有光澤的烏黑秀髮，是許多人夢寐以求的；知名美妝廠的科學家經過十多年的研究，發現一些水果萃取物中有延緩老化的成分，並將其製成藥丸，若一天吃一顆，就能讓頭髮維持烏黑亮麗。台中林新醫院外科整型主任朱舜天表示，食用含維他命C、D1的食物，像是奇異果、檸檬、桑葚等都可改善白髮問題，讓頭髮更健康。

經常吃黑色食物，真的能「吃黑補黑」？網路盛傳：「常吃黑芝麻這類黑色食物，可以吃黑補黑，讓白髮變黑髮」。吃黑芝麻真的可以讓頭髮變黑嗎？陳玫妃中醫師指出，頭髮的生長需要「血」的滋養，容易出現白髮的人，即是缺「血」的表徵。這裡所說的「血」是指來自「肝血」；所以必需先「養腎精」才能達到「養肝補血」的效果。建議適度攝取黑芝麻等7大黑色食物「吃黑補黑」，吃出一頭烏黑秀髮。

頭髮乾枯、容易斷裂，總讓妳十分苦惱、不知道該如何是好嗎？除了使用護髮產品，飲食中的營養攝取也是不可忽視的重要關鍵喔！讓我們一起來瞧瞧有哪些秀髮養護的「營養小幫手」！攝取適當的營養素，確實有助於使秀髮由內而外散發自然光澤。

腎的主色為黑，年紀漸大，腎虛腎氣不足，便會產生白髮，這其實就是人體自然老化的現象。白髮問題也是經常有病人求診中醫的原因，白髮出現在40歲之後屬於正常現象，但現在許多30多歲的年輕人就開始出現大量白髮，不僅僅是外觀顯老，也擔心是否臟腑出現疾病。

比起美髮店，在家染髮便宜又方便，成為不少人的新選擇。一名女網友分享，奶奶從南部搬來台北後，因為覺得台北美髮店價格貴，一直不敢去染髮，白髮就越來越多，因此她特地到寶雅選購一款染髮劑，想說自己幫奶奶染頭髮，沒想到使用過後，奶奶頭髮變得更漂亮，看起來閃亮亮、很自然，髮質也很順，讓她忍不住大讚。

你知道如果壓力過大，一夜白頭是有可能發生的。台北市民生承安診所副院長王健宇表示，壓力會導致交感神經過於活躍，導致黑色素被攻擊，因而毛髮就會淡化，也就會產生白髮。

在家染頭髮方便又省錢，是不少人的最愛。近日就有一名女網友分享，她一直都很喜歡在家自己染頭髮，便到寶雅購買染髮劑，沒想到染出來的珊瑚橘，不僅自然好看，不易掉色，頭髮也柔順，讓她忍不住大讚。