# 錢都日式涮涮鍋  

根據《中央社》報導，食藥署近日公布1至2月市售蔬果農藥殘留監測結果，合格率87.9％，88件不符合。其中全聯、大潤發等分店蔬果，以及錢都日式涮涮鍋、無老鍋、千葉等等火鍋品牌出現在不合格名單中。因此就算買回家自己煮，還是有可能吃到過多的農藥，那麼究竟該怎麼洗菜，才能盡可能把農藥殘留降到最低？

衛福部食品藥物管理署今（9）日公布最新市售蔬果農產品農藥殘留監測結果，今年1、2月共抽驗725件農產品，其中有88件違規、不合格率高達12.1%，其中不乏知名賣場及火鍋店，錢都日式涮涮鍋、無老鍋、千葉及全聯、大潤發等都上榜。

蘇丹紅食安風暴持續擴大，不只辣椒粉，包含咖哩粉、胡椒粉等調味料都有驗出相關成分。對此，連鎖火鍋店「錢都」餐飲集團昨（11）日宣布，已預防性下架鼎醬沙茶醬及相關產品，待檢驗報告確認安全無虞後，才會恢復供應。

為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、飲料店、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，113年1月共計抽驗53件蔬果產品，檢驗結果15件產品不符規定，包含微風超市的草莓、錢都日式涮涮鍋的茼蒿以及全聯結球白菜、果菜批發市場的刈菜（包心芥菜）等等。

秉持著「取之於社會，回饋於社會」的信念，錢都日式涮涮鍋(以下稱:錢都)飄香數十年來受到廣大民眾支持，近年也將部分重心放在社會福利上，像是：發起慈善物資捐贈、關懷貧童、扶助弱勢家庭等，冀能以一己之力參與社會福利網的織造，共創和諧富足的社會。 時逢歲末年終，錢都創辦人張景德董事長特地回到家鄉雲林，舉辦寒冬送暖活動，致贈雲林鄉親生活必需品，包括：白米、棉被、雜糧、油品醬料等。張景德董事長表示：飲水必須思源，這也是做人的根本之道！因此長達20年，他每年都選在農曆年前返鄉，將愛心與關懷送到鄉里，造福有需要的人。 無獨有偶，錢都總經理張榮智也特別邀請「基督教芥菜種會」認養童及其家庭成員約50位貴賓，至自家「錢都林口長庚直營店」用餐；冷冷的天，吃上一鍋熱騰騰的鍋品，歡樂的氣氛讓全店都充滿著溫馨與感恩。貴賓中不乏鮮少外食的孩子，在進場前童言童語詢問家長：「我們真的可以吃這麼”豐盛”的火鍋嗎？」充滿期盼的眼神，更堅定錢都要繼續為社福盡一份力的初心。 錢都國際餐飲集團總經理張榮智表示：「社會大眾對錢都的支持，讓錢都更加謙卑踏實，除了在本業上持續堅持食安與平價美味，對員工及社會更要善盡企業責任；錢都舉辦的餐會帶給50位孩童及其家庭溫暖，這是拋磚引玉，希望能吸引更多人關注社會福利議題，一起做才更有力。」

秋冬天氣開始變冷，也代表著吃火鍋的季節到了，各種暖胃又暖心的餐點深受饕客喜愛，而價格也是民眾挑選餐廳的一大考量。最近就有網友表示，和以前相比，現在好吃又平價的火鍋店越來越少，於是詢問大家有哪些價位在500元以下又美味的火鍋店，貼文一出，隨即引起熱烈討論。

在暑氣漸消、秋風繼起的時節，「國民火鍋-錢都日式涮涮鍋」（以下稱錢都）特別與「日式咖哩領導品牌-HOUSE台灣好侍食品」（以下稱HOUSE台灣好侍）攜手合作，推出有著道地日本咖哩風味的鍋品-「日式咖哩鍋」，9月13日起錢都全門市同步開賣，初秋時節讓你暖胃也暖心。 「錢都」此次與「HOUSE台灣好侍」聯名，嚴選百年傳承的咖哩原料，搭配錢都獨特的風味湯頭，歷經十數次試吃改良，成功研發出香醇濃郁、口感溫順的「日式咖哩鍋」。純湯煮滾品嚐時，溫醇不嗆辣，能夠感受到多種香料在口腔留下的溫和香氣；加入蔬菜與肉品燉煮後，食材的鮮甜滋味盡出，匯萃在咖哩湯裡，湯頭層次瞬間提升，一口入喉欲罷不能，刷新你的味蕾感受。 為了隆重推廣此次的聯名鍋品，「錢都」與「HOUSE台灣好侍」特別舉辦媒體餐會，敬邀媒體先進共同品嚐；雙方管理高層親自出席餐會，並邀請「台灣國際年輕廚師協會」代表出席，共襄盛舉，顯見對此次合作的高度重視。「錢都餐飲集團」副總經理張美華餐敘時表示：「錢都這次很榮幸能和HOUSE台灣好侍食品合作，並且來回不下十數次、雙方合作調整咖哩鍋湯頭，直到最後終於研發出這款讓雙方參與者都滿意的成品。錢都xHOUSE好侍『日式咖哩鍋』絕對是會令人感動的鍋品，歡迎大家都來感動一下。」 「HOUSE台灣好侍食品」總經理-三浦裕史以及副總經理-槻館慎也聯袂出席餐會。三浦裕史謙虛的表示：「很高興能看到錢都xHOUSE好侍『日式咖哩鍋』的誕生，過程充滿辛苦，幸而最後的成品雙方都很滿意，的確吃到這鍋咖哩鍋，心裡會有油然而生的感動，這就是美食的力量，請大家都來品嚐充滿這款堪稱-台日友好合作的新品-錢都xHOUSE好侍『日式咖哩鍋』。」 特別到場表達支持的「台灣國際年輕廚師協會」理事長李思銘，在品嚐過「日式咖哩鍋」後，也對這款風味柔順的咖哩鍋讚許不已，李思銘表示：錢都xHOUSE好侍『日式咖哩鍋』是品牌端雙方共同努力的結果，口味是經過雙方認可的，因此代表的是『共通』的美味、是台日雙方對美味共同的執著，相信一定能夠被大眾喜愛，祝福這款新品鍋物，能夠業績長紅、深得人心。 錢都xHOUSE好侍「日式咖哩鍋」與一般台灣火鍋不同的地方，在於有多種品嚐美味的樂趣。除了像一般火鍋一樣，享用完蔬菜、肉品的美味時，也能夠一邊喝咖哩湯底以外；日本人吃火鍋最講究「出汁(高湯)」，剩下的咖哩湯底還能夠加入白飯、蔥花、雞蛋等，變身「道地日式雜炊」；也能夠加入烏龍麵成為古溜滑順的「咖哩烏龍麵」，一道火鍋可以有3種吃法，充滿驚奇！喜歡咖哩的客人也歡迎使用本檔由好侍食品推薦的人氣商品「味付咖哩粉(佛蒙特風味)」，增添整體咖哩鍋的鹹香，沾肉、沾菜、沾火鍋料食用，別有一番風味。 另外，觀察日本家庭吃咖哩時習慣飲用麥茶，「錢都日式涮涮鍋」則推出「古早味紅茶」佐餐。加入決明子的茶湯帶著淡淡咖啡香、大葉種紅茶散發醇厚的茶香、加上嚴選黑糖，打造出獨一無二的「錢都古早味紅茶」，搭配「日式咖哩鍋」飲用，去油解膩又「合味」。「錢都古早味紅茶」無限暢飲，在自助吧供顧客自由取用！錢都xHOUSE好侍「日式咖哩鍋」第一波上市自即日起至10/31，在秋天序幕初揭的時節，快到錢都品嚐感動的味道。

後疫情時代，各行各業逐漸復甦，「國民火鍋-錢都日式涮涮鍋」求才若渴，祭出優於同業的高薪獵才策略，要徵才也要留才！

2023年5月壽星優惠出爐！許多餐廳都推出各式生日優惠，包含丸亀製麵拉麵買一送一、金色三麥免費贈送6吋生日蛋糕、鼎盛十里幾歲就送幾隻蝦，以下整理14個優惠品牌，壽星們快邀請親朋好友一起慶祝吧！

新北市政府就業服務處將於1月11日上午10時至下午2時，在市府6樓大禮堂舉行「新北市暖冬就業博覽會」，現場邀請台灣檢驗科技(SGS)、欣興電子、晶華酒店、星巴克、路易莎、欣葉國際、雙月食品、IKEA、微風廣場、太平洋崇光百貨、義美、家樂福、大潤發等50家廠商，提供近3000個職缺，協助求職民眾把握機會，年前找到工作過好年。

全臺首座由社區居民自己參與，提出空間需求，透過參與式的規劃設計，打造而成的圖書館—新店分館於15日重新開幕啟用。圖書館創造藝術化的閱讀空間，讓藝術走進生活日常，看書之餘，也能享受藝術體驗的愉悅，讓身心靈都放鬆。