# 酪梨油功效  

酪梨油營養豐富，富含單元不飽和脂肪酸，有助於降低壞膽固醇，維持心血管健康，也含有豐富的抗氧化劑有助於減少自由基的損害，延緩衰老過程等，是一項有益健康的多功能食材。近期有民眾在臉書社團推薦一款冷壓酪梨油正在特價，並大讚適合煎煮或用於涼拌沙拉製作沾醬。

想要遠離疾病，擁有良好飲食習慣是一大關鍵，營養師許育禎就指出，經常外食的民眾可能吃進過多Omega-6脂肪酸，引起身體慢性發炎，進而產生許多慢性病，因此妥善選擇炒菜用油，例如富含Omega-9的油品，才能避免對人體帶來負擔。