# 違規添加物  

南韓YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」（以下簡稱金針菇）除了在頻道上分享台韓文化大不同的有趣影片，還在去（2022）年和超商合作，推出以南韓家常料理為主題的飯糰而大獲好評，個人韓式泡菜品牌「金家ㄟ」也搞得有聲有色。不料，「金家ㄟ」泡菜竟被爆違規添加「糖精鈉鹽」（甜味劑），頓時掀起熱議。

2018年7月10日知名法國品牌「Jean-PaulHévin」的黑醋栗杏仁馬卡龍，遭檢出含非我國法定之著色劑「紅色3號色素」，然而紅色3號色素在歐盟列屬合法的食品添加物，該產品下架僅因我國規定添加物為正面表列，而我國廠商尚未申請該著色劑，故法規未列入。

食藥署今端午節食品抽檢結果，台中市不合格5件最多，均為粽子生菌數、大腸桿菌超標，知名大賣場如家樂福、大買家、愛買販售的肉粽都上榜，大腸桿菌超標最多高達110倍。

黑心食品又一樁！衛福部食藥署19日表示，位於屏東市大溪路的豆干工廠「立成商行」，涉嫌在黃豆干的製作過程中，違規添加「非食品級添加物的過氧化氫」（俗稱雙氧水），以漂白、改變豆干外觀顏色。食藥署南區管理中心15日依據民眾通報，會同屏東地檢署、屏縣府警察局刑警大隊民生犯罪小組、及縣府衛生局稽查，當場查獲6個工業級雙氧水桶與黃豆干約1350公斤。經衛生局追查下游產品流向，已確認皆已銷往傳統市場，已無庫存，過去5年恐有近10萬公斤問題豆干已入肚。

近來引爆的毒豆乾事件引發國人譁然，更令人難以置信的是，在台灣檢驗合格的出口食品，竟被香港先行檢驗出致癌物。比較香港對食安與時俱進的把關模式，到底台灣在食品的檢驗上，出了什麼樣的漏洞，值得檢討。