# 賞味期限  

每次要丟掉過期食品時，有些明明外觀看起來就很正常，怕丟棄太浪費，你是不是內心總忍不住在天人交戰？

白嫩的豆腐蛋白質含量豐富，熱量低，又可以變化出各式各樣的美味料理，是許多人料理不可或缺的食材之一。不過，從傳統市場中購買回來的豆腐並不耐放，即使買回家後立刻放進冰箱，也常常只擺了一天就臭酸掉，讓許多人困擾不已。日前，一名網友在臉書發文分享一個有效保存豆腐的好方法，貼文曝光後，讓許多網友驚呼「原來如此」。

藝人錦雯媽媽生性節儉，常吃隔夜菜，不料，卻上吐下瀉，緊急送至急診就醫，確診為食物中毒。台北市立聯合醫院仁愛院區營養科營養師張瑄筠指出，隔夜菜可以吃，但必須注意保存、加熱，否則容易孳生病菌，引發食物中毒。

認識的長輩至今都說我小時候長得非常可愛，我也記得在社區公園玩，總會有年輕夫妻跑來跟我媽媽說要認我做乾女兒。也曾經差點去當童星拍廣告，只可惜當時太怕生而作罷。

英國人深信賞味期限。根據研究，由於對標示深信不疑，英國人每年竟然丟掉7.2億顆雞蛋，是11年前的3倍多，價值高達1.39億英鎊（約新台幣56億元）。

一大罐優格買回來，萬一吃不完怎麼辦？整理冰箱時，看到優格過了有效日期了，還能不能吃？英國衛報報導，過了有效日期的優格別亂丟，站在不要浪費食物的角度來看，你可以把它製作成蛋糕、敷面敷料、抹醬或是希臘式優格，或是培養出乳酸菌和酵母菌種。如此一來，這罐過了賞味期限的優格就能延長了生命！

樂高公司銷售面臨成長停滯或虧損的時間，從最早的六十六年到這次榮景僅有十年左右可知，過去成功或失敗經驗所得出的經營心法或藥方，賞味期間已經愈來愈短了。

宮城縣仙台不僅是日本東北最大城市，也是東北的交通轉運中心，東北旅客經常選擇在仙台住宿休息或轉車。2016年仙台車站整修完成，並增設許多伴手禮特區，琳瑯滿目的土產總讓人眼花撩亂，到底該怎麼挑選呢？這次特別精選五樣車站必買伴手禮，除了自己品嘗以外，也別忘記帶個伴手禮給朋友們喔！

「天然ㄟ尚好！」全球都吹起自然健康風潮，都想要食的安全、食的健康，但在政治領域中，「天然ㄟ」是不是尚好，社會自有公斷，但幾乎可以確定的是，肯定無法久藏，因為，「天然ㄟ」食物有賞味期限，在政壇上亦然。