# 豬肉騷味  

豬肉是十分常見的烹飪食材，無論煎、炒、煮、炸都合適，不過你是否曾經買豬肉片回家料理，卻發現豬肉散發著一股異味？就算煮熟了，這股味道還是無法完全消除，只能加重調味或忍著吞下肚。林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈就在《健康2.0》YouTube頻道中分享去除豬腥味的秘訣，只要簡單一步驟，就能讓肉品變得更鮮甜。