# 護肝運動  

台灣減害協會、台灣預防醫學會今(26)日選在青年節前夕，邀請護肝大使柴語錄與護肝達人Arthur陳宜民教授，共同倡導提升免疫力從護肝開始的記者會，推動並從廣義的中西醫養肝說法，討論器官與情緒的重要性，來推動大專院校師生的校園護肝運動，並各別提出教職員與學生的「護肝四招」，呼籲能從校園推向社會，從青年學生出發，避免熬夜，也能提升免疫力，接著6月畢業潮，學生更要踏入職場，如果護肝得宜迎向彩色人生，將更能面對未來職場挑戰。

台灣氣候潮濕又常處於悶熱的狀態，常常會有一不注意食物就發霉的情況，許多民眾為了節省，看到發霉的食物會以切除發霉部位、高溫烹煮、烤、炸等方式處理後再吃，但營養師表示這樣的行為恐讓自己長期暴露在食物中毒、肝癌的高風險當中。